主料：鸡(1500克)
辅料：枣（干）(25克)
枸杞子(25克)
调料：大葱(4克)
姜(4克)
料酒(2克)
盐(4克)
红枣枸杞炖鸡的做法
把鸡切成块，泡好红枣和枸杞，切好葱段，姜片。锅加水，水温后焯肉，五分钟后捞出，用冷水过一下，这样可以避免还有血水。然后把肉块、红枣、枸杞放入锅中，再放入葱姜蒜、大料、肉寇，桂皮。盖盖开始炖，炖了差不多一个半小时，肉已经烂了（这时放点盐，这个要注意的，不能早放盐），爱吃甜的人可以不放糖吧，因为红枣和枸杞都是甜的。再煮不到十分钟就好了。
孕妇可以吃红枣枸杞炖鸡，配合少量当归，黄芪和姜片效果更好。
B. 山药红枣枸杞老母鸡汤的做法
主料：老母鸡一个，山药100g
配料：食盐适量，姜适量，枣（鲜）适量，黑木耳适量，枸杞适量
1、首先将黑木耳和山药准备好。
C. 花旗参石斛炖鸡汤的做法
花旗参是参的一种，也叫西洋参。有些人一听到夏天吃参，或许会觉得夏天干嘛要吃那么补？那可能是你不了解花旗参的功效，它是最适合夏天食用的。花旗参具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、增补真元的作用，还可以清热、解酒、提神。
石斛有增强体质，提高免疫力，帮助消化，缓解疲劳的作用。
两者加起来，配上乌鸡炖汤，既能滋阴清补，也能清热降火。不会像许多的消暑汤，一味的泄火，更适合在大暑节气的时候食用。
炖煮的方法也超级简单，准备好各种材料，放到锅里一炖，时间一到，一锅清润的靓汤就大功告成了，烹饪小白也能轻松掌握。下面，春天就把做法分享给大家。
——————————美味分享—————————
【花旗参石斛炖乌鸡汤】
材料：
乌鸡半只（春天家人少，只用了两个鸡腿加一个鸡翅），花旗参、石斛各适量。
做法：
1.乌鸡斩件，冷水下锅煮开去一下血水，捞起冲洗干净备用。
2.石斛冲洗干净，与参旗参、乌鸡一起下锅，加入足够的开水，开火煮开。
3.转小火慢炖一个半小时。
4.去掉汤面的油，调入适量的盐即可关火。
美味小贴士：
1.花旗参如果是原粒的话，就要让人切好片再拿回来，这样容易煮出味。也可以直接买切好片的。
2.煮汤要一次性加够水，中途最好不要再加。如果确实需要加，那就必须加开水。
3.如果想口感好一点，可以在最后加入一点鸡精。但广东人煮汤都是靠原汤炖出来的鲜甜味，很少加鸡精。
4.肉汤煮好之后，汤面上都会有一层油，最好去掉，这样喝起来就不会觉得很腻。
^ *结语：广东人一年四季都离不开汤，几乎天天都会煮一锅各式各样的汤，也会根据季节的变化来转换款式。所以学着广东人炖汤，一定能让你滋滋润润的过好每一天！
D. 红枣枸杞石斛一起炖汤可以吗
可以的，可以做成石斛党参排骨汤食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：排骨 300克、石斛 30克、党参 30克、油 2汤匙、盐 1汤匙、枸杞 20克、红枣 20克、桂圆肉 10克。
1、排骨洗净斩块后在水中焯水。
E. 鸡肉红枣枸杞汤怎么做
原材料:
主要材料:老母鸡1500克枸杞红枣老母鸡汤
辅材:枣(干)20克 枸杞15克
调味品:鸡精2克 盐10克 小葱20克 米酒15克
制做:
1. 柴鸡屠宰，褪毛、内脏器官、爪子;. 将头、腿盘入鸡腹腔，入锅焯一水;
2去除血污，搓去汗皮，鸡脯往上放进汤盅内; 枸杞子、大枣清洗干净，放在鸡的身上;
3 再放米酒、姜、葱，灌进白汤后用包装纸密封;上笼用火灾蒸约2钟头起笼，拣去姜、葱，加鸡精吃好味即成。
制做提醒
1. 氽鸡时血污一定要除掉，鸡汗皮(角质层皮)，要清洗，残毛还要除掉。
2. 煮制时汤掺足，火灾一气蒸透。不可以久蒸进水，不然汤味欠缺。
与一般鸡脯肉对比，柴鸡是食药同源的健康保健上品，柴鸡有10种碳水化合物，其蛋白、维生素b22、维生素b3、维生素E、磷、铁、钾、钠的成分高些，而胆固醇和脂肪率则非常少。服用柴鸡能够提升生理学功能、防衰老、强筋壮骨健骨。对预防骨质疏松、佝偻病、女性缺铁性贫血症等有显著作用。对医治女士体弱多病不孕症、月经不调、习惯性流产、赤分泌物入于生完孩子孱弱等症均有功效，并可用以肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小孩驼背等症的辅助医治。
F. 老母鸡山药红枣煲汤的做法和功效
把老母鸡洗干净切成块 ，把山药洗干净切成段 ，把红枣洗干净三种一起放在炖锅内 ，加入适量的水，大火煮开小火煲20分钟即可 ，等快起锅的时候再适量加盐 ，山药会含有淀粉酶以及多酚氧化酶含量是特别丰富的，这个物质是特别利于脾胃的消化吸收功能的，山药是一种用于补脾胃的药食。因此无论是患者出现脾阳亏或者是胃阴虚等，都是可以食用的，红枣性温，含铁元素较多，有很好的补血作用，山药红枣炖鸡汤男女皆可食用，对身体有着很大的好处，汤里会含大量黏液蛋白、维生素和多种微量元素，这些物质对于预防心脑血管疾病和延年益寿都有好处。
山药一般也被称为山芋，这个是一种特别常见的食物，当下山药是一种比较流行的菜肴，经常与排骨、鸡肉等等放在一起做菜。这个做成汤可以说是特别补的，对身体很好。通常来说，山药炖鸡不仅味道可口，效果也极佳，接下来就由我给大家介绍下山药鸡汤的功效:
1、 山药本身是一种可以补肾的食物，这一点大多数人都是知道的，它能够固本培元，而且山药具有清凉去火的作用，这一点对于脾胃是具有一定的保护作用的，能够用于生津止咳，故而山药炖鸡汤这道菜对于男性和女性都是适用的。
2、 通常来说鸡汤对于女性是特别补的，它会含有丰富的营养，并且不光是鸡汤，它里面含有的营养成分也很多，因而鸡汤对于大多数身体虚弱或者是大病初愈的病人极有成效，因此山药炖鸡汤可以说是正品。
3、 山药炖鸡汤，男性喝了可以用于补肾壮阳，女性喝了能够美容养颜，补血益气。并且针对一部分患有尿频的人而言，山药是能够还治疗尿频，减少小便次数的。另外有些地方的做法是会在山药炖鸡汤中，放一些枸杞，这样能够明目养神、宁心静气。
有一点值得注意的是，即便山药红枣炖鸡汤功效颇多，但也不能吃太多，毕竟吃多了是会上火的，特别是那些本身火气就旺的人，喝得多了就还是很有可能会引起鼻血。并且喝多了有些人还会引发旧疾。
G. 石斛 人叁枸杞和鸡肉能一起煲汤吗
铁皮石斛加西洋参功效怎么样？有人说铁皮石斛加西洋参功效能清火生津，有人说铁皮石斛加西洋参功效能增强免疫力。究竟铁皮石斛加西洋参功效是什么呢？
想要知道铁皮石斛加西洋参功效首先得对二者各自的功效有所了解：
西洋参性凉，味西洋参性凉，味甘、微苦，擅长补气滋阴，清火生津。现代药理研究证明，西洋参可提高机体的抗病能力，抑制癌细胞的生长。西洋参还有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。
甘、微苦，擅长补气滋阴，清火生津。现代药理研究证明，西洋参可提高机体的抗病能力，抑制癌细胞的生长。西洋参还有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。
临床研究资料表明，石斛对癌症化疗、放疗后伤津及阴虚津亏症所致口渴多饮、咽干舌燥、大便秘结等确有效作用。
买石斛，还是要选质量放心的，我知道好多品牌，康顺堂霍山石斛就是我所喜欢的，知名度非常高，说到价格，非常名贵，有软黄金之称，可以通过这家公司来订购。
H. 西洋参石斛鸡汤的做法，怎么做补肾
主要食材
老母鸡，西洋参片
分类
汤羹
目录
1用料
2做法
折叠编辑本段用料
材料
用量
老母鸡 半只
西洋参片 10g
石斛 15g
枸杞子 10g
桂圆肉 3颗
红枣 3颗
折叠编辑本段做法
1. 石斛先用清水泡1个小时，再一粒粒拉开成条比较容易出味
2. 老母鸡斩大块下锅滚开去一下血水捞起，如果新鲜鸡肉不去也可以。
3. 鸡块，西洋参片，泡过的石斛，枸杞子，桂圆肉，红枣一起下电炖内胆锅，加满9分水
4. 内胆盖盖放进电炖锅，外锅加到最高刻度的水，调到慢炖档，炖2个半小时即可。可预约!
词条标签：生活
I. 枸杞红枣煮鸡汤的做法
乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。
食材明细
乌鸡、红枣、枸杞、桂圆。
1、先把乌鸡洗干净。
2、剁成小块。
3、锅里放水烧开，放入乌鸡焯一下。
4、捞出来用水洗净。
5、葱切段、姜切片，桂圆去掉外皮、和红枣、枸杞一起洗净。
6、把乌鸡放到电压力锅里锅里，放入红枣、枸杞、桂圆。
7、放入葱、姜、料酒，添加足量水。
8、盖上锅盖，插上电源按鸡鸭键，40分钟后就做好了。
9、打开锅盖，放入适量盐搅拌均匀。
10、盛入碗中，即可享用。
补血乌鸡汤的做法有乌鸡白凤煲、芝麻乌鸡煲、天麻乌鸡汤、田七乌鸡汤、枸杞红枣乌鸡汤、双菇乌鸡汤、黄芪银杏乌鸡汤等。
1、乌鸡白凤煲
材料：白凤尾菇50克，乌骨鸡一只。
调味料：胡椒粉、鲜汤、味精、盐、黄酒、姜片、葱段。
做法：乌鸡洗净后切块，放沸水汆烫片刻，捞出，洗净沥干。将乌鸡、黄酒、葱段、姜片、鲜汤倒入煲里，用大火烧开，煮沸后盖上盖子，小火焖上40分钟，然后加入白凤尾菇、味精和盐，继续烧5分钟，撒胡椒粉即可。
功效：能够调经止带、滋补气血，适合女性进补的食谱。
2、芝麻乌鸡煲
材料：乌鸡1只，枸杞子50克，黑芝麻100克，去核红枣7个。姜片、黄酒、盐适量。
做法：红枣、枸杞子、乌鸡、黑芝麻洗净，乌鸡内脏不用，黑芝麻用小火炒香。取砂锅，加入姜片、黄酒、适量清水，大火煮沸，再加入乌鸡、红枣、枸杞、黑芝麻，煮沸后用中小火炖3小时，加盐调味即可食用。
功效：补血益气，滋补肝肾，外感发热者不适宜服用。
3、天麻乌鸡汤
材料：天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。
做法：天麻用温水泡24小时，泡软后就可以切成片。乌鸡洗净切成大块，氽水。取砂锅，加入适量冷水，放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟，转小火炖一个半小时。加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。
功效：天麻有医治惊风和神志昏迷、提气益神的作用。天麻无论单用或与其他药物配伍使用，都能治疗许多疾病。天麻乌鸡可用于治疗气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症，补益气血，滋阴化痰。
4、田七乌鸡汤
原料：乌鸡(竹丝鸡)1只，南枣6粒，陈皮1块，田七20克，水6碗，盐1茶匙。
做法：南枣用水浸洗。乌鸡宰洗干净，切去鸡尾。田七砸碎，连同其他已洗净的材料一并放入炖盅内，隔水炖4小时，下盐调味即可饮用。
功效：产妇分娩时身体大量失血，若欠进补，就会脾肾两虚、面黄乏力。要调理好身体，就应经常饮用滋补汤水。产妇饮田七乌鸡汤，可收强心补血、祛瘀止血的功用，当能补血益气，神采再现。
5、枸杞红枣乌鸡汤
原料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
做法：将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。红枣和生姜用水洗净。刮去姜皮，切2片。鸡入锅，水开撇去浮沫，加入红枣及配料大火煮开，小火慢炖两个半到三个小时。
6、双菇乌鸡汤
原料：乌骨鸡、香菇、蟹味菇、料酒、食盐、白糖适量、葱、蒜、姜。
做法：整鸡洗净，加水，淹过鸡即可，放入姜、葱段。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。香菇切片，蟹味菇去根。小火煨烂，加入香菇和蟹味菇，加盐、糖。
7、黄芪银杏乌鸡汤
原料：黄芪2克，银杏5克，乌鸡180克、盐、葱、姜、料酒适量。
制作方法：将乌鸡斩块后，在沸水中焯一下，将水倒掉。将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中，炖约1个小时，熟后加入盐稍煮即可。
功效：益气补血、润发养发。
J. 老母鸡人参汤的做法
人参炖老母鸡的做法：
1、准备一铝盆或者不锈钢盆，千万别用铁的。
2、2岁龄以上的老母鸡一只，收拾干净后，将鸡胗、肝、心、都放在老母鸡肚子里。
3、人参2段，红参、白参皆可，当然炖得时候，还可以加一些黄芪、天麻、当归、大枣之类的。
人参的肉质根为著名强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，是寒天滋补的佳品。它不仅能增强体质，提高身体免疫力，还能更好地抵御寒冷，为一年的健康打好基础。这样的一道养生的滋补汤品可以有提高免疫力的作用，对于帮助恢复体质有好处，而且还可以有滋补五脏的作用，而且还可以有缓解神经虚弱的作用和效果的哦。
关于人参炖老母鸡的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很丰富的哦，可以补充丰富的蛋白质和脂肪，而且还可以有补肾健脑的作用和功效哦，益气健脾，滋补强身补虚劳，是不错的养生保健食谱。人参的肉质根为著名强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。鸡肉，是我们经常吃的一种肉类。它属于白肉类，含有的脂肪少，吃了不容易长胖。鸡肉炖人参，是一道有名的菜，以它颇高的营养价值受到人们的喜爱。人参可以有滋补的作用，对于神经衰弱啊或者是气血不足等情况有很好的调理的作用，和肉一起搭配可以起到很不错的滋补作用。
【功效】补气益脾。适用于病后体虚、气弱、食少、疲倦、自汗、泄泻等症。
关于一些人参的食用方法，上面小编给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们不难看出的是人参的食用方法很多，可以起到不错的保健的作用，而且还能够调理体质，这些大家一定不能错过。