A. 天麻和红枣能一起食用吗
天麻红枣也有相同的药效作用。在量上一定要控制好。有滋补作用。这两样一定要保存好。夏天最容易生虫。密封真空包装。或者是放冰箱。
B. 天麻红枣枸杞炖排骨可以吃吗
天麻红枣枸杞排骨可以一起炖吃,因为这些食品相互之间不相克,一起食用不会引起任何不良反应,口感清香鲜美,营养价值高,里面包含有人体所需的各种营养成分,相互之间取长补短,有补肾补钙、补血补气,健脾养胃的功效。
做法
1.排骨洗净,切块。天麻洗净,放入水中泡一个小时(泡的水不要丢掉一起倒入汤中),切薄片,红枣,枸杞洗净,姜切片备用。
2.烧一锅开水,放入排骨烫至变色后捞出。将焯好的排骨放入砂锅中,一次性倒入足量冷水,放入姜片。
3.大火煮开后,改成中小火,放入天麻,红枣和枸杞,盖子煲2—3小时以上,调入盐即可。
C. 天麻炖排骨红枣有什么好处
一种是补血,另一种是满足人的视觉,看着让人好看一点!
D. 天麻和红枣能不能放一起煮
可以一起吃 天麻炖红枣天麻炖红枣主要功效:熄风,活血。适用于头痛,头晕,四肢麻木,体虚乏力,更年期综合征等症。不治疗脑供血不足。
【用料】
天麻70克;红枣8枚;土鸡1只;料酒10克;盐5克;味精3克;姜5克;葱10克;胡椒粉3克;棒子骨汤3000克;
【制作】
1.将天麻用川芎、茯苓、二泔水浸泡24小时,置米饭蒸熟,切成薄片;红枣去核,洗净;鸡宰杀后,去毛桩、内脏及爪,剁成5厘米见方的块;姜拍松,葱切段。
2.将天麻、红枣、鸡块、料酒、姜、葱、盐、味精、鸡精、胡椒粉同放高压锅内,加入棒子骨汤,置武火烧沸,盖上压阀,压30分钟后停火,晾凉,打开盖,倒入煲内,盖上盖。
3.将煲上桌,置炉上武火烧沸即成。
E. 石斛与天麻可以一起炖鸽子汤吗
天麻乌鸡
〔主料辅料]
紫乌鸡1 只........1300 克
葱白.....40 克
草果.....1 个
天麻片....50 克
精盐.....10 克
三七.....5 克
黄酒.....50 克
生姜.....15 克
白胡椒....6 粒
〔烹制方法〕
1. 将鸡宰杀放血,浸烫煺毛,开膛去内脏洗净,放沸水锅中氽去血污,
用清水洗净。生姜拍松,与葱白、草果、白胡椒同装鸡腹内。
2. 将鸡置蒸盆中,添入清水,放入黄酒,加盖,上笼旺火蒸约2 小时取
出。拣去葱、姜、草果,放入精盐,调好口味即成。可配天麻食用。
〔工艺关键〕
蒸盆用皮纸封严,成品形整色艳,原汁原味。
〔风味特点〕
1. “天麻乌鸡”以乌鸡与天麻、三七蒸制而成,是汉中地区著名的食疗
保健名品。天麻,又叫明天麻、定风草、赤箭根,有祛诸风、定惊痫的功能。
汉中山区多有出产。乌鸡原产江西泰和县,陕西省略阳县亦有出产。补益肝
肾,治虚劳羸弱,二味合烹,疗风湿痹痛,惊痫抽搐,眩晕头痛有效。
2. 此菜汤清味浓,醇香爽口,鸡肉软烂,老幼皆宜。
天麻汤
【处方】天麻(半两),羌活(去芦)、人参、桂心、白术、麻黄(去节.先煎掠去沫.焙)、杏仁(汤浸.去皮尖.炒),各一分;附子(炮裂.去皮脐.一枚)。
【制法】上锉如麻豆。
【功能与主治】治风痉,身如板直,遍身鞭强。
【用法与用量】每服五钱匕,生姜三片,水二盏,煎至一盏,去滓,入酒半盏,再煎一沸,热服。服后以生姜稀粥投之,取汗,日二服。
【摘录】明·方贤著《奇效良方》
天麻全鸡
〔主料辅料〕
仔母鸡1 只........1000 克
天麻....10 克
胡椒粉...0.5 克
火腿....100 克
黄酒.....40 克
香菇.....50 克
葱末.....15 克
冬笋....100 克
姜末.....1o 克
鸡清汤...500 克
味精....0.5 克
精盐.....6 克
〔烹制方法〕
1. 将天麻洗净置炖盆中,加鸡汤蒸1 小时取出,一半切片,一半切丁。
火腿、冬笋、香菇均切小丁,拌入精盐1 克、味精0.5 克,胡椒粉0.5 克。
2. 将仔鸡宰杀治净,沥干水分。把精盐、葱末、姜末、黄酒拌匀,抹遍
鸡身内外腌渍20 分钟入味。
3. 将各色小丁塞入鸡腹,天麻片摆在鸡身上,置炖盆中,上笼用旺火蒸
20 分钟即成。
〔工艺关键〕
1. 天麻干硬,先用鸡汤蒸熟,然后才能改刀切片。用清水蒸亦可,但口
味较差。
2. 忌用老鸡,一气蒸熟,不能散火。
〔风味特点〕
1. 天麻,又名赤箭,多生长在阴湿树林下,产于我国西南、西北及中南
地区。其地下肉质肥厚的块基含香英兰醇、维生素a 类物质、苷类及微量生
物碱,是一滋补食物。可人中药,有平肝熄风、解痉除孪、定眩止痛之效。
此菜以鸡和天麻合蒸,药味少,滋味美,汤汁既有植物芳香味,又有鸡汤醇
香味,深为人们所喜爱。
2. 此莱咸鲜味佳,鸡型完整,肉质细嫩,原汁原味,鲜香宜人。天麻全
鸡本为湖北名莱,现已流传广远,湖南、四川、云南、贵州、甘肃、陕西等
旨有制作,传为民间药膳佳肴。
天麻肉片汤
配方:鲜天麻片60克,猪肉片100克
配制方法:天麻片和猪肉片加水适量共煮。
食用用法:药、汤俱食。
功效:滋补潜阳,平肝息风。适用于肝阳上亢或风痰上扰之眩晕,头痛等症。现多用于高血压、耳源性眩晕等
天麻枸杞汤
配方:鲜天麻200克,猪瘦肉200克,枸杞12克,精盐、味精各适量。
配制方法:
将鲜天麻去皮切丝或片,枸杞洗净,同入高压锅中,加水适量,用旺火煮沸20分钟改用小火煎汤(20~30分钟),加入猪瘦肉煮熟后,加精盐、味精调味。
食用用法:直接食用。
功效:养肝补神。可用于各种失眠、头晕等症的辅助食疗。
F. 红枣和天麻能一起吃吗
可以一起吃。
大枣性温、味甘,具益气补血、健脾和胃、袪风功效,对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高,以及预防输血反应等均有理想效果;大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抑癌、抗过敏作用。
枣中含有抗疲劳作用的物质,能增强人的耐力。
天麻息风,定惊。具有治眩晕眼黑,头风头痛,肢体麻木的功效,天麻可以用来做菜煲汤,是一种保健食物。
天麻炖红枣主要功效:熄风,活血。适用于头痛,头晕,四肢麻木,体虚乏力,更年期综合征等症。
(6)天麻石斛红枣炖筒子骨扩展阅读:
在中药学里,红枣的应用可分为以下几种:
①健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参、白术共用,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎与胃胀、呕吐等症状。
②补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪、枸杞,能提升身体元气,增强免疫力。
③养血安神:女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等,用红枣和甘草、小麦同用甘麦大枣汤,可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
④缓和药性:红枣常被用于药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如十枣汤中,用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。
⑤红枣性温味甘,含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷物质,不仅能促进女性荷尔蒙分泌,加强胸部发育,还有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效。
红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需购买民间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效。
G. 天麻和红枣同时炖排骨汤可以吗
天麻是一种名贵的中药材,不太了解中药的朋友可能没有听说过天麻,天麻具有息风,活血,治疗晕眩的功效,天麻可以用来做菜煲汤,是一种保健食物。红枣是女性特别喜欢食用的,尤其是在经期前后,因为红枣可以补气血。那么天麻和红枣可以一起煮吗?下面快来和小编一起了解一下吧。
可以一起煮,可以一起吃,天麻炖红枣天麻炖红枣主要功效:熄风,活血。适用于头痛,头晕,四肢麻木,体虚乏力,更年期综合征等症。不治疗脑供血不足。
【用料】
天麻70克;红枣8枚;土鸡1只;料酒10克;盐5克;味精3克;姜5克;葱10克;胡椒粉3克;棒子骨汤3000克;
【制作】
1.将天麻用川芎、茯苓、二泔水浸泡24小时,置米饭蒸熟,切成薄片;红枣去核,洗净;鸡宰杀后,去毛桩、内脏及爪,剁成5厘米见方的块;姜拍松,葱切段。
2.将天麻、红枣、鸡块、料酒、姜、葱、盐、味精、鸡精、胡椒粉同放高压锅内,加入棒子骨汤,置武火烧沸,盖上压阀,压30分钟后停火,晾凉,打开盖,倒入煲内,盖上盖。
3.将煲上桌,置炉上武火烧沸即成。
H. 天麻炖骨头,怎么炖好
材料排骨1000克,天麻10克,红枣10颗,枸杞20颗,姜1块,盐
做法
1.排骨洗净,切块。天麻洗净,放入水中泡一个小时(泡的水不要丢掉一起倒入汤中),切薄片,红枣,枸杞洗净,姜切片备用。
2.烧一锅开水,放入排骨烫至变色后捞出。将焯好的排骨放入砂锅中,一次性倒入足量冷水,放入姜片。
3.大火煮开后,改成中小火,放入天麻,红枣和枸杞,盖子煲2—3小时以上,调入盐即可。
小诀窍:
营养贴士:
天麻是一种昂贵的中药食材。具有补脑安神的功效,还能镇痛,降血压。
I. 天麻石斛红枣可以一起炖吗
本身这三个药物是没有什么冲突的啊,但是不知道你为什么要这么吃的啊