❶ 石斛鸡汤要放什么药材
石斛炖鸡汤是一种很滋补的美味，不仅吸收了石斛的药效营养，还最大化发挥了鸡汤的食材美味，石斛鸡汤作为中华料理的滋补名菜，石斛炖乌鸡汤可是闻名中外的。石斛乌鸡汤之所以会那么出名，与自身所具备的营养价值必不可分，下面就来介绍下石斛乌鸡汤的具体做法。
做法一：石斛老母鸡汤
主料：老母鸡1500克，乌骨鸡500克
辅料：石斛枫斗100克
调料：盐12克，黄酒20克，大葱15克，姜15克，味精3克，胡椒粉2克
做法：
1、乌骨鸡和母鸡宰杀后去毛，用沸水汤一下，去毛，斩爪，去头，去内脏，出水；
2、石斛枫斗用温水洗净；
3、乌鸡用刀刮洗干净，出水；
4、葱切段，姜切片备用；
5、沙锅置旺火上，加清水，放入母鸡、猪肘、葱段、姜片，沸后撇去浮沫，小火慢炖；
6、至母鸡和老母鸡五成烂时，将乌骨鸡和石斛枫斗加入同炖；
7、用精盐、料酒、味精、胡椒粉调味，至鸡酥烂即可。
做法二：山药石斛乌鸡汤
原料：乌鸡、山药、石斛,火腿、珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜。
做法：
1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出。
2、另备一砂锅加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。
3、再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，再加入石斛枫斗，加适量盐调味儿即可。
作用：山药石斛乌鸡汤具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。
做法三：松茸石斛乌鸡汤
原料：乌鸡半只、干松茸50克、石斛枫斗50克，香菇2个、干笋尖40克、香葱、姜、盐。
做法：
1、干松茸、石斛枫斗用温水泡开，切段。香菇洗净，切片。
2、乌鸡洗净，斩块，冷水下锅，焯水。乌鸡放入砂锅中，加入适量清水，再放入松茸、笋尖、香菇。石斛枫斗。
3、放入香葱，姜片，大火烧开，转小火，煲2小时左右，调味出锅即可。松茸乌鸡汤做好了。石斛松茸乌鸡汤能润泽肌肤，容颜悦色，壮体补脑，提神美容的滋补功效。
做法四：当归石斛乌鸡汤的做法
食材：乌鸡、大枣、桂圆、枸杞、党参、薏仁、石斛枫斗、当归、姜片、料酒、白醋、盐。
做法：
1、乌鸡洗净之后凉水下锅焯水；
2、配料大集合：姜片、桂圆、薏仁、大枣、枸杞、党参、石斛枫斗、当归。每样药材的量不要超越15克；
3、乌鸡焯水今后放入压力锅内，然后写入两到三倍的凉水，然后把除了枸杞以外的药材洗净放入，再加适当料酒；
4、锅里水烧开今后撇去浮沫；
5、再放入适当白醋，协助钙质溶解。放了白醋今后盖上盖子，上汽今后转小火煲30分钟就好了；
6、开盖今后从头把火烧上，倒入洗净的枸杞，适当盐，再煮2、3分钟就能够吃了
鸡肉经过水的加热煮熟后，汤中就会含有蛋白质的浸出物，如肌凝蛋白元和一些氨化合物，使汤内含有较多的谷氨酸，故鸡汤鲜味浓郁。这些化合物成分不但能引起中枢神经系统的兴奋，而且还能对胃粘膜产生刺激，石斛炖鸡汤使胃部分泌出更多的胃酸，促进人的食欲，帮助人体消化。鸡熬的时间越长，浸出的成分越增多，这种分泌消化的功用越明显。所以对于久病不愈的，胃液分泌减弱的及食欲低下的病人，是较好的一种开胃食品。
❷ 黄芪和枸杞可以一块煮水喝吗有什么功效
如今的大家都很高度重视保健养生，非常是一些保健养生中药材愈来愈遭受大家的钟爱的，黄芪枸杞也是很重要的中草药材，有些人喜爱把黄芩和枸杞子一起泡茶来喝，究竟那样的作法是否恰当的呢，黄芩和枸杞子泡在一块喝得话，对人体有哪一方面的益处呢，下边就要好好地的详细介绍一些黄芩和枸杞子二者在一块喝的作用及其留意问题。
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黄芪是否可以和枸杞一起泡水喝吗
目前，保健养生中药材早已愈来愈多，并且也愈来愈被平时普通百姓能够触碰获得。很多人都会用中草药材来保健养生，比较好的中草药材有黄芩，枸杞子，山药，铁皮石斛这些，她们的吃法许多，泡茶是较为普遍的一种。
中草药材枸杞归属于补阴药，枸杞子做为食药同源双用的食补上品，有多种多样吃法。补肾益精，养肝明目，补血补气安神助眠，生津解渴，止咳润肺。治肾脏肾阳不足，腰酸腿软，头昏，眼花，目昏多泪，虚劳咳嗽，解渴，频繁遗精。
黄芩味甘，温。主痈疽，久败疮，放脓止疼，风大癞疾，五痔，鼠瘘，滋阴养血，小孩万病。黄芩具备补气血生阳的作用，主冶脾胃虚寒、中气下陷等症，一般用以脾胃气虚或脸色苍白、手脚发凉的人。黄芩能够 泡药酒，也能入菜，例如甲鱼汤、乌鸡汤中，黄芩是熟客。但由于女士属阴，假如补气血生阳过多，非常容易脸上长包。
黄芩是能够 泡水喝的，但是一定要刚煮沸的沸水，那般才可以泡起来药味，但是数最多也只有溶解十分之三四的药力而以，有点儿消耗药才，建议应以煎制主导那般实际效果更优。黄芩跟枸杞子清洗后熬水喝实际效果不错，不能用炒锅熬，最好石锅，没有得话不锈钢板的也行，清洗后放锅内加冷水(不必加温水)适当(可一次熬多一点分几回喝)，烧开后转文火煮2钟头就可以，一般煮一次每种20～25克就可以。
黄芩和枸杞子一块喝的情况下也是有一些常见问题的，由于全是非常好的中药药材，尽管有些人混在一块喝得话对人体有健康保健作用，也可以防止许多的人体疾病，可是在食用那样的中药药材得话，要非常的当心，一旦不必随意来食用造成人体许多的问题。
❸ 红枣 枸杞 山药党参可以一起炖鸡汤吗
红枣、枸杞、山药、党参可以一起炖鸡汤。
材料：鸡肉、党参、黄芪、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、盐适量
制作方法：
1、党参切短点和黄芪一起洗干净用水浸泡一会儿。
❹ 炖鸡汤的时候，可不可以和黄芪，山药，人参一起炖，煮啊
可以的，但体内有湿热的人是不宜喝的。计量以山药多一些，其余可以少一些。山药20克
黄芪10克
人参10克
。仅供你参考！
❺ 黄芪党参山药拘杞能一起炖鸡汤
指导意见：
你好，这是属于滋补的作用，临床还是抗疲劳等效果，一般临床建议咨询医生，辩证治疗，如阴虚火旺的体质，还是不适宜使用的，肾阳虚等气虚可以试试
❻ 为什麽我煲的鸡汤有点苦味用了党参 黄芪 枸杞 淮山 红枣这些药材。
药放多了吧，以后少放点，然后加点料酒
❼ 煲鸡汤可以喝淮山黄芪枸杞一起煲吗
淮山黄芪枸杞可以一起煮汤，最好加几粒红枣。
❽ 北芪党参鸡肉汤和淮山杞子炖田鸡的做法是怎样的
北芪党参鸡肉汤
【用料】
鸡60克
❾ 土茯苓淮山黄芪炖鸡的做法
黄芪炖鸡的做法
材料
散养老母鸡半只，火腿50克，莲心20粒，红枣8颗，枸杞20粒，黄芪30克，生晒人参25克，枫斗4粒，玉竹10克，葱姜，料酒，精制盐
做法
1.将鸡斩成小块，入开水灼去血沫，洗净。将鸡块、火腿丁、莲心放入陶锅，加料酒、葱姜和清水上大火煮开后，改用小火煲2个小时。
2.准备四个陶器或瓷器、紫砂的汤罐，将洗净的药材四等分放入汤罐，每罐加红枣2粒，如有龙眼肉可放两到三粒，然后将事先煲好的汤料捞去葱姜，四等分装入（装不下可以留下以后用）汤罐，隔水蒸2-3个小时即可。喝前根据个人口味自己加适量精制盐。
❿ 黄芪和枸杞各有什么功效，怎么食用最好。
黄芪能泡茶喝的 记得我高中的时候 我妈妈切片给我泡茶喝 妈妈说这是补气的 黄芪性微温,味甘,有补气固表、止汗脱毒、生肌、利尿、退肿之功效。用于治疗气虚乏力,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,痈疽难溃,久溃不敛,血虚萎黄,内热消渴,慢性肾炎,蛋白尿,糖尿病....
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