石斛,枸杞,西洋参是补品中的上品,一起炖汤是非常好的,前几天我老婆也是拿昌弘牌的西洋参片和枸杞,石斛炖鸡汤,不仅味道好,还可以滋阴生津,活血补气。
㈡ 花旗参石斛炖鸡汤的做法
花旗参是参的一种,也叫西洋参。有些人一听到夏天吃参,或许会觉得夏天干嘛要吃那么补?那可能是你不了解花旗参的功效,它是最适合夏天食用的。花旗参具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、增补真元的作用,还可以清热、解酒、提神。
石斛有增强体质,提高免疫力,帮助消化,缓解疲劳的作用。
两者加起来,配上乌鸡炖汤,既能滋阴清补,也能清热降火。不会像许多的消暑汤,一味的泄火,更适合在大暑节气的时候食用。
炖煮的方法也超级简单,准备好各种材料,放到锅里一炖,时间一到,一锅清润的靓汤就大功告成了,烹饪小白也能轻松掌握。下面,春天就把做法分享给大家。
——————————美味分享—————————
【花旗参石斛炖乌鸡汤】
材料:
乌鸡半只(春天家人少,只用了两个鸡腿加一个鸡翅),花旗参、石斛各适量。
做法:
1.乌鸡斩件,冷水下锅煮开去一下血水,捞起冲洗干净备用。
2.石斛冲洗干净,与参旗参、乌鸡一起下锅,加入足够的开水,开火煮开。
3.转小火慢炖一个半小时。
4.去掉汤面的油,调入适量的盐即可关火。
美味小贴士:
1.花旗参如果是原粒的话,就要让人切好片再拿回来,这样容易煮出味。也可以直接买切好片的。
2.煮汤要一次性加够水,中途最好不要再加。如果确实需要加,那就必须加开水。
3.如果想口感好一点,可以在最后加入一点鸡精。但广东人煮汤都是靠原汤炖出来的鲜甜味,很少加鸡精。
4.肉汤煮好之后,汤面上都会有一层油,最好去掉,这样喝起来就不会觉得很腻。
^ *结语:广东人一年四季都离不开汤,几乎天天都会煮一锅各式各样的汤,也会根据季节的变化来转换款式。所以学着广东人炖汤,一定能让你滋滋润润的过好每一天!
㈢ 石斛 人叁枸杞和鸡肉能一起煲汤吗
铁皮石斛加西洋参功效怎么样?有人说铁皮石斛加西洋参功效能清火生津,有人说铁皮石斛加西洋参功效能增强免疫力。究竟铁皮石斛加西洋参功效是什么呢?
想要知道铁皮石斛加西洋参功效首先得对二者各自的功效有所了解:
西洋参性凉,味西洋参性凉,味甘、微苦,擅长补气滋阴,清火生津。现代药理研究证明,西洋参可提高机体的抗病能力,抑制癌细胞的生长。西洋参还有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用,另外,对糖尿病患者还有调节血糖的作用。
甘、微苦,擅长补气滋阴,清火生津。现代药理研究证明,西洋参可提高机体的抗病能力,抑制癌细胞的生长。西洋参还有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用,另外,对糖尿病患者还有调节血糖的作用。
临床研究资料表明,石斛对癌症化疗、放疗后伤津及阴虚津亏症所致口渴多饮、咽干舌燥、大便秘结等确有效作用。
买石斛,还是要选质量放心的,我知道好多品牌,康顺堂霍山石斛就是我所喜欢的,知名度非常高,说到价格,非常名贵,有软黄金之称,可以通过这家公司来订购。
㈣ 花旗参和石斛可以一起煲鸡汤吗
花旗参和石斛可以一起煲鸡汤
花旗参不能和以下食物一起吃:
1.花旗参不能和萝卜一起吃:参是补气的,而正好萝卜是泄气的,两者正好矛盾,从营养学的角度来讲,不能吃,并且两种同吃,容易造成过敏反应。
2.花旗参不能和茶同吃:茶叶中含有较多的鞣酸,而鞣酸会破坏西洋参中的营养成份,所以,服用花旗参期间不要饮茶,否则会造成花旗参白吃了。
3.花旗参不能和咖啡同食:咖啡对参的效果也会有一定影响。
㈤ 花旗参炖鸡还可以和什么一起
花旗参炖鸡还可以加入适量的石斛,做成花旗参石斛炖鸡,制作方法如下:
主料:鸡肉300g,花旗参15g,石斛15g
辅料:食用盐适量,食用油适量
步骤一、用清水洗净石斛和花旗参备用。
㈥ 石斛、枸杞、罗汉果、西洋参可以煲猪骨和鸡吗
石斛很贵一般煎药用,枸杞可以和鸡炖但要炖好10分钟前放早放流失营养,晚放有没把营养释放出来所以开锅10分钟前放。罗汉果凉性,枸杞温性一般不放在一起,最好不放罗汉果,西洋参可以放。
就用西洋参,和枸杞比较好,也可一买三七,价格跟石斛差不多,也比较好,不要打成粉的就用整的3,4个。
一般没用什么病的就放枸杞,正常人吃了太补了受不了,而且是药三分毒,放多了也不好吃,弄不好药性相反的话你就中毒。
建议用蘑菇,枸杞炖。毕竟所有食物都可入药
㈦ 霍山石斛花旗参能同用炖鸡吗。有什么功效。求专业人士
石斛可以和花旗参乌鸡一起炖汤,还可以加入红枣等,补血益气的好汤,石斛是降血压和明目首选药,花旗参则是大补,总体算下来,你这锅汤是大补汤了哦,
㈧ 请问党参,石斛,枸杞可以一起炖鸡汤吗
您好,党参,石斛,枸杞是可以放一起炖鸡的