A. 中药石斛的药用
1、胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴,生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证
2、肾阴虚证。滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。
石斛性微寒，味甘，归胃、肾经。可起到清胃火、养肾阴的功效。可对应阴虚内热之人，效果极佳。可治疗口干舌燥、尿黄便干、胃气上逆引起的嗝逆、呕吐。并且还有梳理心情的效用。不过内寒阳虚之人切忌服用!
由于石斛属壳状硬物，所以需要熬制很长时间才可发挥其药性，所以多用于煎熬药水，泡服效果不佳。可在下午或晚间服用，上午最好少用，以免晌阳损气。
以上便是我对您所提出的问题作出的回答，谢谢。
2015版《中国药典》一部283页:
功能与主治：益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明筋骨痿软。
用法用量：6-12g。
简单讲：提高机体免疫力，对胃部不适，阴虚的人效果不错。
吃法——建议煮汤水，当茶喝，剩余的嚼食。一般搞成小段至少煮上半小时。
D. 中药铁皮石斛的药用价值
滋阴养胃，清热生津。治阴伤津亏，烦渴，虚热，目暗，食少干呕
E. 中药石斛的功效能被哪味中药代替
没有那种药可以代替那种药的！每种中药都有很多种功效，只有在两种药功能类似且都用到那种功效的时候可以代替下！就像熊胆一样，我觉得是有些特有的功效是不能代替的！
F. 中药石斛有什么作用
名称: 石斛
类别: 补益药
拼音: SHI HU
拉丁: Herba Dendrobii
别名: 林兰、禁生、杜兰、金钗花、千年润、黄草、吊兰花
药用部位: 茎
药材性状: 鲜石斛: 呈圆柱形或扁圆柱形，长约30cm，直径0.4～1.2cm。表面黄绿色，光滑或有纵纹，节明显，色较深，节上有膜质叶鞘。肉质，多汁，易折断。气微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。环草石斛: 呈细长圆柱形，常弯曲或盘绕成团，长15～35cm，直径0.1～0.3cm，节间长1～2cm。表面金黄色，有光泽，具细纵纹。质柔韧而实，断面较乎坦。无臭，味淡。
栽培要点:
产地: 四川、贵州、云南
采收加工: 全年均可采收。鲜用者除去根及泥沙；干用者采收后，除去杂质，用开水略烫或烘软，再边搓边烘晒，至叶鞘搓净，干燥。铁皮石斛剪去部分须根后，边炒边扭成螺旋形或弹簧状，烘干，习称“耳环石斛”。
地道沿革:
性味: 微寒；甘；归胃、肾经
归经: 归胃、肾经
功能主治: 益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。
用法用量: 内服 煎汤，6～15g（鲜品加倍），宜久煎；或熬膏；或入丸、散。
禁忌: 热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者，均禁服。