Ⅰ 花胶海参石斛炖瘦肉
花胶海参石斛炖瘦肉具有滋阴清热、润肺养胃,补肾固精 ,壮阳、养心润燥、补血的作用
Ⅱ 石斛花胶百合炖瘦肉咳嗽可以喝吗
有痰就不行,花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里边,公众号那里找一家叫大众食补的,这家人的花胶是在国外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小花胶可以直接炖,如果花胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。
Ⅲ 花胶川贝瘦肉的做法
花胶含丰富的蛋白质及胶质,具有滋阴养颜等功效,最近《延禧攻略》看多了,看见里面的嫔妃们都年轻貌美,脸上满满的骨胶原,于是我决定今天要煮一个花胶汤来滋补一下自己
食材换一换食材
花胶
50克
瘦肉
250克
姜片
3片
桂圆肉
10克
枸杞
10粒
玉竹
适量
眉豆
适量
方法/步骤分步阅读
1
/8
将花胶放进清水里面浸泡一晚上,(如果没有浸泡软就继续浸泡)
2
/8
待花胶浸泡软后,放进蒸锅里面蒸,这个过程是为了让花胶能发的更大,花胶大不大主要看这一步!蒸后的花胶,要马上放进冷水里面,这样能保持花胶的营养不被流失
3
/8
然后用冷水泡发一天左右的时间,直至花胶完全泡发完成
4
/8
玉竹和眉豆放进清水里面浸泡
5
/8
烧开一锅水,放进姜片,辟腥,放进瘦肉
6
/8
在煮汤的过程中会出现漂浮物,我们可以用汤勺把它辟除出来,这是血水会导致尿酸过多,这一步骤不能省略
7
/8
将浸泡好的玉竹和眉豆依次放进汤里面,随后加上桂圆,盖上盖子,煮20分钟
8
/8
掀开盖子,将浸泡完成的花胶放进汤里面,盖上盖子,煮半小时
注意事项
浸泡花胶要注意浸泡的时间 ,要提前浸泡,花胶是需要蒸或者煮去泡发的
蒸煮过后的花胶一定要用冷水快速浸泡,这样才能避免营养流失
Ⅳ 石斛花胶煲排骨汤的正宗做法,石斛花胶煲排骨汤怎样做
用料
花胶 两片
排骨 250克
姜片 5片
石斛 5颗
冬虫夏草 5根
干贝 适量
蜜枣 一粒
葱 少许
料酒 适量
鸡脚 四只
瘦肉 克
石斛花胶排骨汤的做法
花胶冷水泡发24小时 汆水切段 香菇干贝泡发 虫草石斛洗净 鸡脚排骨汆水
Ⅳ 石斛花胶炖瘦肉需要炖多久
162分钟,煲汤最佳的时间。你石斛是什么石斛呢?
如果是铁皮石斛的话,药性寒的哟,少吃为妙,特别是孕妇 儿童
Ⅵ 红枣枸杞石斛西洋参龙眼肉一起炖鱼胶有何功效
现代研究表明,西洋参含有皂苷类活性成分,与人参所含皂苷成分相似。西洋参具有明显的中枢神经抑制作用,并有抗缺氧、抗疲劳、抗应激作用,对心血管系统有抗心律失常、抗心肌缺血、降低冠状动脉阻力的作用,还有止血、抗利尿、降血脂、降血糖、抗失血性休克和增强机体免疫功能等作用。
煲汤的话,最好选择新鲜人参。
买新鲜人参可以去淘宝网中华人参商行。
Ⅶ 花胶瑶柱石斛炖瘦肉功效
花胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的,含有大量的胶原蛋白,以及微量维生素和矿物质。经常吃花胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不开裂手脚不皴裂、产后术后恢复快奶水足,花胶属中性,不寒不燥,是坐月子、手术后身体恢复的最佳补品,平时坚持经常吃可以全面提高身体素质。有些花胶还有比较突出的功效,比如补气血非常明显,或者对呼吸道疾病有显著恢复效果,或者能提高肠胃消化吸收能力,或者在皮肤弹性韧性方面有较好效果等,但是花胶最主要的作用还是在于通过增强人体体能来预防疾病。你可以在微信的搜索里边,公众号那里找一家叫大众食补的,这家人的花胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。平时身体比较虚弱的或者刚做过手术的可以选择滋补型的花胶,身体有某些问题的可以选择对应的调理型花胶。
Ⅷ 石斛花胶炖瘦肉的做法,石斛花胶炖瘦肉怎么做
原料
石斛15克、花胶20克、猪瘦肉300克、生姜3片。
烹制方法
石斛用清水洗净稍浸泡;花胶浸泡1小时,置沸水中稍滚片刻,切段状;猪瘦肉洗净,切块。一起与生姜放进炖盅内,加入适量冷开水,隔水炖1.5-2小时,调入适量食盐调味即可食用,其中花胶、猪瘦肉可捞起拌入酱油供餐用。