1. 为什么有的药要先煎求答案
“先煎”，顾名思义指这类药材要比其它药物多煮一些时间，然后才放入其
他药材同煎取汁。先煎的目的有二：
(一)消除或降低药材的毒性
一般含有毒性的药材，如：川乌、草乌、生南星、蛇六谷、生半夏等，必须
久煎才能降低、缓解药物所含的毒性，并且有利于有效成份的煎出。据药学[言]
究证实，川乌、附子等，不仅含有强心作用的非生物碱，也含对人体有毒的“乌
头碱”，随着煎煮时间的延长，其强心作用增加，而毒性则大大降低。
(二)有利于有效成份的溶出
有些矿石、贝壳类材料，如：石决明、牡蛎、玳瑁、鳖甲、龟板、珍珠母、水牛角等，由于质地坚硬，又含有钙盐、胶质、蛋白质、氨基酸等有机物，而且
这些重要成份皆分布在药材组织的间隙，必须久煎熬取有效成份，否则应有的疗
效将会降低。还有如石膏、紫石英、白石英、花蕊石、寒水石、自然铜等，如采先煎，可
使成份溶解加强，充份达到饱和量。另外属兰科植物的石斛(枫斗)之所以要先
煎，除了增加其有效成份“石斛碱”的溶出外，还可提高其“生物活性”。
上述规定要先煎的药材最少必须先煎三十分钟(如条件允许，可延长至两个
小时)，然后再加入其它药材。
这个问题好奇怪。
你说的是中药用法中煎药里面的内容，
先煎的种类
传统观念认为：矿物类药物质地坚硬，需先煎才有效。目前临床上常用于先煎的矿物药有铁类化合物,钙类化合物等。其实这类药物无细胞结构，无需象植物药那样要经过浸润、渗透、解吸，溶解阶段，其有效成分可直接溶解成分散悬浮于溶媒中，故本人认为矿物类药先煎没有意义。相反，有些植物类药，虽然质地柔软，但因有效成份及组织结构的关系，却需先煎才有效，如麻萸、石斛、绞股蓝等，皆应先将麻黄、石斛、胶股蓝煮沸，吹去浮沫，然后纳入他药。从现代理论来说，麻黄草质茎表面有一层蜡样物质，即角质层，而有效成份生物碱主要存在于麻黄的髓部，短时间不能煎出其有效成份。因其含内脂类生物碱，需久煎开环后的水解产物才起作用。对于石斛，最耐久煎，一味浓煎始有效力，若杂入群药中仅煮沸30～40分钟，其味尚未煎出。石斛的先煎问题，中药大辞典中记述应先煎，但在临床上，几乎没有医生开先煎。另外，如绞股蓝，只有久煎或高温煎煮才有效，而临床上病人常常泡茶饮，是不能将其有效成分泡出的。
后下药物
一些气味芳香的药物需要后下。如：薄荷、藿香、肉桂、荆芥(穗)、鱼腥草、佩兰、细辛、草蔻、砂仁、木香等。最好在煎毕之前5～10min将这类药物投入药锅内共煎至规定的时间为止。久煎可破坏有效成分的药物如：大戟、鹧鸪菜、臭梧桐、大黄、杏仁、番泻叶、钩藤等，也应采用后下办法，以保证药物的有效成分充分发挥。
包煎
有些中药需用纱布包起来煎。这类药物有质重的粉剂和含淀粉多的如：六一散、黛蛤散、滑石粉、益元散以及秫米、神曲等。有些种子类的药物是颗粒很小如：车前子、海金砂、葶苈子等。对带有绒毛、冠毛和星状毛的药物如：旋复花、枇杷叶、石苇等，也应包煎，防止毛脱落及过滤不净服用时刺激咽喉。另外如：蒲黄、青黛等，因质轻多漂浮在水面上，不易充分和水接触，必须包起来煎才能使有效成分充分煎出。
当然还有另煎和烊化：
另煎药是指人参、鹿茸、银耳、海马、海龙、海狗肾、三七、冬虫夏草等贵重药物，为了减少损耗可单独将这类药放在另一锅内煎熬50min。然后取其煎出液兑入其它已煎好的中药汤剂中分服。烊化药是指阿胶、鹿角胶、龟角胶、龟鹿二仙胶、龟板胶、别甲胶、霞天胶、黄明胶等，服用时应将其投入同一付(剂)已煎好的热汤剂中，搅拌溶化后服用。
其他的方法还很多，还有朱砂、蜂蜜等，可用已煎好的中药汤剂冲服之，称为冲服。还有煎汤代水，研磨等用法。
金钗石斛滋阴清热，生津止渴。用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热、胃病、干呕、舌光少苔。 并具补五脏虚劳，清肺止咳，防感冒，抗疲劳的功效。金钗石斛 最耐久煎，如果是独一味药可以煎40分钟以上，如果是配合别的用药，可以单独煎好，待另外的煎好一起冲服，也可以先煎金钗石斛30分钟以后再加别的药一起再煎20分钟即可。
4. 石斛怎么服用
方法一：鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。（功效：强阴益精、开胃健脾。）
方法二：煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”
（功效：补虚养阴，清热。）
方法三：泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。
（功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。）
方法四：熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。（功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。）
方法五：浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。
（功效：补肾养阴、生精祛风。）
方法六：入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。
（功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。）
5. 请问石斛入煎剂到底用不用先煎
石斛，特别是新鲜品，表面附着有一层蜡质，不溶解于水，必须先煎或久煎才能将其成分溶解出来，这就是先煎的理由。2010年版的中国药典，将新鲜石斛单独立条，所以普通品就不再先煎了。
6. 中药的先煎后下是什么意思,请详细讲解一下
中药为什么有先煎后下？
中药包括植物药、动物药和矿物药，由于药物质量不同，其中有效成分的含量和挥发程度也不同。为了充分煎出药物的有效成分，对不同品质的药物采取不同时间的煎煮，使各种药物都能发挥其应有的药效。质地坚硬的药物需煎煮时间长些，煎煮时间过短很难将有效成分煎出来，也就是味厚者先煎，使其味出而缓行；具有发散作用的药物煎煮时间过长，会使药内有效成分被破坏或挥发掉，也就是味薄者后下，使味不竭而先至。毒重者要先煎，去其毒而不伤人。
先煎是中药煎药法之一，指某些药物煎煮时不与其他药物同下，为求得汤药同时煎成，使诸药有效成分释出。将需久煎的药材先下锅煎煮半小时或更长时间，目的是为了增加药物的溶解度，降低药物的毒性，充分发挥疗效。先煎的药物有以下三类：
矿石类 贝壳类、角甲类药物，因质地坚硬，有效成分不易煎出，必须先煎。如生石膏、灵磁石、牡蛎、石决明、珍珠母、海蛤壳、瓦楞子、龟板、鳖甲、穿山甲、龙骨、龙齿等，可打碎下锅以猛火先煎煮15分钟。
有毒的药物 如乌头、附子、商陆等，要先煎一两个小时，达到减毒或去毒的目的。
某些植物药 如天竺黄、火麻仁、石斛等，需要先煎使其有效成分充分溶出。
后下也是一种煎药法。有些药物久煎宜失去功效，故在其他药物快要煎好时才下，目的是为了减少有效成分的损耗。后下的药物如下：
含挥发油多的药物 这类药气味芳香，有效成分很容易挥发，要后下，如薄荷、藿香、木香、豆蔻、砂仁、檀香、沉香、青蒿、细辛等，一般在汤剂煎好前五到十分钟入药。
质地疏松的植物药 这类药不宜久煎，如钩藤、大黄、番泻叶等应后下。
中药除了先煎后下之外，还有一些药物需要包煎、烊化等，都是为了保证药物发挥最好的药效。像花粉类药物、细小种子类药物就需包煎，如果不包好，煎煮时呈糊状不易滤出。还有些药物绒毛落在药液中，服用时刺激咽喉，所以也要包煎。还有一些中药是用动物的角、皮等熬制而成的胶状物，如阿胶、鹿角胶、鹿胎膏等，须单独放入容器中加凉水蒸20分钟，也就是烊化，服用时按量取出，用煎好的药液冲服。一些名贵中药如人参、麝香、三七、蛇胆、虫草、鹿茸等宜单煎或研细冲服，否则易造成浪费。
7. 中药中铁皮石斛先煎要多少时间~
和群药一块煎就可以。
8. 何谓先煎、后下、包煎、另煎、烊化、冲服、煎汤代水
在中医学中，先煎指入汤剂的一些药物需在未入其他药时，先行煎煮。如有些矿石、贝壳类药物，因其质地坚硬，有效成分不易煎出，易打碎先煎，即煎煮30分钟后，再将其他药物倾入同煎。
后下，中药学术语。指一种煎药法。有些药物煎久宜失去功效，故在其它药物快要煎好时才下，稍煎即可。
包煎：在中医学中，指入汤剂时有的药要另用纱布包好入煎，即将药物包括于原色稀棉布布袋中进行煎煮。
另煎，指单独煎煮。
烊化，中药入汤剂的方法之一。将胶类药物放入水中或加入少许黄酒蒸化或已煎好的药液中溶化，再倒入已煎好的药液中和匀内服。
冲服，某些贵重的药物有效成分不在水中溶解的或加热后某些有效成分易分解的药物，将药末合于已煎好的煎剂中搅拌后服。
煎汤代水指某些药物可以先行煎煮、去渣，再以此液煎其他药。
(8)石斛中药先煎扩展阅读
凡注明有先煎、后下、另煎、烊化、包煎、煎汤代水等特殊要求的中药饮片，应当按照要求或医嘱操作。
1、先煎药应当煮沸10-15分钟后，再投入其它药料同煎（已先行浸泡）。
2、后下药应当在第一煎药料即将煎至预定量时，投入同煎5-10分钟。
3、另煎药应当切成小薄片，煎煮约2小时，取汁；另炖药应当切成薄片，放入有盖容器内加入冷水（一般为药量的10倍左右）隔水炖2-3小时，取汁。此类药物的原处方如系复方，则所煎（炖）得的药汁还应当与方中其它药料所煎得的药汁混匀后，再行分装。某些特殊药物可根据药性特点具体确定煎（炖）药时间（用水适量）。
4、溶化药（烊化）应当在其它药煎至预定量并去渣后，将其置于药液中，微火煎药，同时不断搅拌，待需溶化的药溶解即可。
5、包煎药应当装入包煎袋闭合后，再与其他药物同煎。包煎袋材质应符合药用要求（对人体无害）并有滤过功能。
6、煎汤代水药应当将该类药物先煎15-25分钟后，去渣、过滤、取汁，再与方中其它药料同煎。
7、对于久煎、冲服、泡服等有其他特殊煎煮要求的药物，应当按相应的规范操作。
先煎药、后下药、另煎或另炖药、包煎药、煎汤代水药在煎煮前均应当先行浸泡，浸泡时间一般不少于30分钟。