① 炖猪心的最佳搭配
猪心炒和炖、卤都比较美味，尤其是炖，就可以原汁原味的比较鲜美，而且营养丰富还不会流失。但是，单纯的炖猪心，那就太单调了，味道也不会那丰富了。可以加排骨或者干红枣、莲子、枸杞党参之类的一起炖，那口味好营养也丰富。对人体都有很好的滋补作用。一般来说，我们吃滋补食材，都是以形补形以心补心，所以猪心的功效与作用主要在于对心的滋补作用。
天气转凉，炖一锅安神汤，又鲜又好喝，多吃身体棒，现在是进入深秋了，气温变化比较大，而且也干燥了许多。这个时候我们要先养好心脾。我们这里已经很冷了，滋补都以汤汤水水的炖菜为主，这样吃着暖和。甜玉米和山药都是秋季滋补的好食材，可以和猪心搭配一起炖，猪心用作食疗可以养心安神；山药有良好的滋养补脾作用；再加上甜玉米的清香，这个汤可以养心，清燥健脾了。
主料：猪心一个、甜玉米一根、山药300克、猪肉适量
辅料：盐、姜、料酒
做法：1、把猪心一切两半，除去里面的淤血块，清水反复冲洗。猪肉洗净切小块，猪肉最好肥肉多比较好，这样炖出来比较香浓，姜切薄片
2、把猪心和猪肉凉水下锅，煮开以后捞起来洗洗，切小块
3、把玉米洗净切小块，山药去皮切小块
4、把猪心和猪肉，玉米、山药加臻米脱糖电饭煲里
5、加入清水，姜片，料酒
6、盖上电饭煲的盖子，插上电源，启动“煮粥”模式；系统默认时间是50分钟，如果想增减时间，可以手动设置。
7、电饭煲开始工作，这段时间就完全不需要看管了。12H智能预约，美味随心而定。如果你是上班族或者做早餐煮粥，可以预约好时间，这样更轻松了。
8、等时间到了，就可以加盐，再次盖上焖几分钟
9、可以再继续焖几分钟更入味，撒上香葱段，尝尝味道。山药吸收了猪肉和猪心的香味，炖出来绵软香浓好吃，猪肉猪心也不油腻了，还带有玉米的清香，真是美味啊！
小贴士
1、猪心比较腥，可以多清洗几次，必须焯水才行
2、猪心没有油脂，加点猪肥肉或者泡排骨一起炖比较好吃
② 石斛沙参玉竹炖瘦肉的做法，石斛沙参玉竹炖瘦肉怎么做
食材
主料
石斛
30克
沙参
30克
玉竹
30克
百合
20克
瘦肉
400克
辅料
盐
适量
新会陈皮
适量
蜜枣
适量
姜片
适量
步骤
9.食用前加盐调味即可！
小贴士
此汤的功效：对舌头两边，舌尖及牙肉周边长期口腔溃疡病有辅助治疗作用。（我煲过汤的石斛一般会用来煲两次才扔，因为靓的胶质一般都没全部出来，可以再煲一次）
③ 猪心炖党参
恩,我是广东人,从小失眠家里就会给我煲猪心汤喝.
给你介绍一下猪心:
性味：性平，味甘咸。平、无毒。
归经：入心。
功效：补虚，安神定惊，养心补血。
主治：心虚失眠，惊悸，自汗，精神恍惚等症。
宜食：适宜心虚多汗，自汗，惊悸恍惚，怔忡，失眠多梦之人 食用；适宜精神分裂症，癫痛，癔病者食用。
《随息居饮食谱》：“补心，治恍惚，惊悸，癫痫，忧恚诸证。”
忌食：惟高胆固醇血症者忌食。
《本草图经》：“不与吴茱萸合食。”
用法用量：内服：煮食，或入丸剂。
说明：猪心为猪的心脏，是补益食品。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用，效果明显。
按语：自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法，猪心能补 心，治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明，猪心是一种营 养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩 力有很大的作用。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活 动力正常与否有着密切的关系。因此，猪心虽不能完全改善心脏 器质性病变，但可以增强心肌，营养心肌，有利于功能性或神经性 心脏疾病的痊愈。
营养成分列表：猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用
我给你介绍一下煲法:
材料:猪心一个,党参,枸杞适量,当归少量
1,猪心先飞水(就是先放在水里煮沸);
2,切片,洗党参,枸杞,当归,
3,放入煲中煮开后转文火煲40分钟;
建议一周煲一次到二次即可.
但是失眠的话我还推荐让你男友每天睡关泡脚,用很烫的水泡,泡到身体微微出汗即可.要坚持住的话会有明显的效果.
④ 党参和玉竹一起可以煲猪心汤吗
一楼回答得还可以 猪心 性味：连汤带肉一起服食，隔日一次，连服七只，治失眠，血虚心慌。 2、将猪心可吃猪心和党参并喝汤。有补气止汗安神作
⑤ 党参炖猪心的做法，党参炖猪心怎么做好吃，党参
主料
猪心400g
调料
食盐适量、姜适量、调和油适量、党参20g
党参猪心汤的做法
1.洗干净的猪心，姜切好片，党参切好
2.猪心切成片
3.锅内烧开水放入猪心
4.煮到猪心没有血水
5.煮好的猪心在用水冲干净
6.猪心，姜片，党参分别放入瓦罐内
7.加入适量的水
8.放入天际炖盅
9.放入天际炖盅炖两个小时
10.炖好的时候加入适量的盐
⑥ 猪心和红枣，枸杞还有党参一起来蒸。可以吗
去掉党参用猪心,红枣.枸杞煎汤好些,健脾安神,滋补肝肾,主治失眠
⑦ 我能喝当归，党参，红枣褒的猪心汤吗
可以喝，但注意量。
⑧ 党参猪心汤的功效
柏子仁炖猪心
柏子仁15克，猪心1个，精盐、料酒、酱油、葱 片适量。把猪心洗干净，切成厚片，同柏子仁放入有适量清水的锅中，加放料酒、精盐，在小火上炖至猪心软烂后，加入酱油、葱花即成。佐餐食用。此汤菜有养心安神、润肠通便之功效。可治心血不足所致的心悸不宁、失眠多梦等症。
猪心枣仁汤
猪心1个，酸枣仁、茯苓各15克，远志5克。把猪心切成两半，洗干净，放入净锅内，然后把洗干净的酸枣仁、茯苓、远志一块放入，加入适量水置火上，用大火烧开后撇去浮沫
，移小火炖至猪心熟透后即成。每日1剂，吃心喝汤。此汤有补血养心、益肝宁神之功用。可治心肝血虚引起的心悸不宁、失眠多梦、记忆力减退等症。
猪心当归汤
功效：中医素来有“以形补形”的说法。猪心与人心相似，吃猪心确能补心，有强壮心脏的作用。猪心能治心悸、心跳不正常等，是一种很好的安神剂。现代的年轻人工作繁忙，日常生活中所要应付的繁杂事务多，心理压力很大。作为年轻的妈妈，经常能买一个猪心来煲一味汤饮，增加心肌功能，确实是益处良多。用猪心煲汤，可选用的配料很多。这里介绍一种广东人常饮的猪心当归汤。
材料：猪心一个（500克左右），当归10克，黑豆200克，香菇6个，葱半棵。
材料处理：猪心切成两块，洗去中间淤血，再用热水烫洗干净。当归（买的时候请药店工作人员焙好切片）用2碗水煎成一碗。黑豆用水浸，香菇浸发，去蒂。
做法：猪心放入六碗水中煮开（可将泡香菇的水加入），撇除泡沫浮油，放入半棵葱、少许姜、浸好的黑豆，小火煮1小时后，将煎好的当归及水一并倒入，加入去蒂的香菇，中火再煲半小时，加盐调味即可。
中药材讲究：此汤的口感非常好，是集美食兼保健的一款靓汤。黑豆有净血、解毒和清理肾脏的功能，对治疗妈妈们常见的贫血有相当疗效。当归的功用很多，主要为滋养、镇静、调经补血，是治血病的主药，它既是妇科要药，也是妇女补血佳品。但是当归活血功用较大，所以月经量多或在行经期间的妈妈，使用时必须谨慎。
⑨ 玉竹，枸杞，红枣，瘦肉，党参可以一起炖着吃吗
红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血心神安定、缓和药性的功能；而现代的药物医学上的道理学则发现，红枣含有卵白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。枸杞性平和，味甘甜，有滋补肝肾，强壮筋骨，养血明目之功能。玉竹有滋阴生津的功效。 党参性味甘，平，具有补中、益气、生津、养血、健脾、镇静的功效，适用干脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、食少、口渴、久泻等症。用此炖汤有滋阴、健脾、补中益气的功效，是不错的汤。
⑩ 玉竹党参红枣枸杞红萝卜玉米可以一起煲汤吗
玉竹党参红枣枸杞
红萝卜玉米可以一起煲汤
是的，属于家常菜，
完全可以搭配在一起。