❶ 石斛炖瘦肉汤的功效
石斛炖瘦肉汤可以抑制幽门杆菌、养阴生津、帮助产妇恢复元气、抑制肿瘤，具体介绍如下：
1、石斛对幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等病症，石斛还能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
2、麦冬可养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚劳咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。
3、石斛能够帮助产妇恢复元气。产妇在生产后很容易出现脾胃功能紊乱，而石斛对调解脾胃功能效果不错，能够缓解产妇脾胃失调。麦冬是常用中药，怀孕了 也可以吃，不会有大的问题。
4、抑制肿瘤，铁皮石斛可杀死某些癌细胞，尤其是肺癌、卵巢癌、早幼粒细胞性白血病等癌细胞。所以可以用于恶性肿瘤的辅助治疗。
注意事项：
1、石斛麦冬瘦肉汤十分适合经常熬夜和长期对电脑的人群。夏天人很燥热，导致难以入眠也适合用此汤调理。
2、石斛可以滋阴养胃，清热生津，用于阴伤津亏、烦渴、虚热、目暗、食少干呕等症，适宜久煎，脾胃虚寒者慎用或少用为宜。
❷ 石斛红枣麦冬苹果可以一起煲瘦肉水吗
石斛，红枣，麦冬，苹果可以一起煲瘦肉水，他们并不是相克的食材，而且加上合适的佐料，适当的火候会煲出比较美味的食材。
明天就是秋分了，广州最近的天气反反复复的，雨水也较多，时不时的来上一场大雨。正如那句俗语：一场秋雨一场寒，下雨天也带来不少的凉意。在潮汕，秋分没有太大饮食上的变化，更多的习俗是各种拜神明，并没有如其他地方的那么多姿多彩，有秋祭月，吃秋菜，送秋牛，放风筝等等。
潮汕人在节气上，喜欢偏向于吃补品或者喝药膳汤，各种的养生汤等，在广东地区也是比较常见的一种饮食习惯。秋季干燥，多要以润燥为主，便有了很多的润养的汤水，总觉得喝上一口汤汤水水胜过吃大鱼大肉。
秋天的空气总是干燥的惊人，容易伤津液，孩子前几天也是鼻子干燥到流鼻血，孩子爸爸就喉咙总觉得的干痒，所以要顺应节气，多吃些润肺生津，养阴清燥的。如：秋梨，莲藕，百合，银耳，鸭肉，芝麻，蜂蜜等，都是常见的家常食材。
想着明日秋分，今天上菜市场买了点瘦肉，打算为家人做上一碗蒸肉汤，来点特别的搭配些许药膳，用蒸的方法，营养不流失，汤水清爽又清甜，做法简单易操作。
孩儿汤：太子参麦冬无花果瘦肉汤
食材：太子参少许，麦冬少许，无花果3粒，茯苓5-6粒，瘦肉适量，盐少许
做法如下：
把瘦肉剁成肉末，然后加入少许盐搅拌均匀，再摔打十来下，可以让肉末更加紧实口感更好。然后把所需的材料洗干净后用清水浸泡半小时，然后碗里铺上一层肉末，再把药膳和汤水一起倒入，锅内煮水，水开上汽，中大火蒸了50分钟左右。
太子参被称之为孩儿参，孩子吃很好，这道太子参麦冬无花果瘦肉汤，滋阴润燥又补气生津，汤水清甜，我家儿子咕噜一下子就喝完了
爸爸汤：石斛西洋参瘦肉汤
食材:石斛5-6粒，西洋参少许，瘦肉适量，盐少许
做法如下：
把西洋参和石斛照样洗干净后，用清水浸泡半小时，然后再把瘦肉放在碗里再把药材和水一起加入，上锅蒸。我是准备了3道不一样的药膳汤，放锅里一起蒸的，这样节省时间，每人喝一种。
这道石斛西洋参汤，滋阴养胃生津，正好适合孩子爸爸，最近烦燥又睡眠不好，喝点汤水滋润一下。
妈妈汤：黄芪党参红枣瘦肉汤
食材：黄芪一小把，党参一小根，红枣片适量，瘦肉适量，盐少许
做法如下：
把黄芪和党参洗干净，用清水浸泡半小时，照应把瘦肉垫在碗底，然后上锅一起蒸。
这道汤是给我自己喝的，女人很适合吃黄芪，能够补气，女性朋友大多数都是气血不足，这道汤补中益气，喝起来甘甘的口感，闻着很清香。
今天直接买了15块钱的瘦肉，剁成肉糜，可以用来蒸成三份瘦肉汤，一家三口，一人一碗，各取所需，一锅三蒸，节省时间，好喝又方便，最重要营养不流失，汤水清爽不油腻，喜欢的朋友可以试试哦
❹ 石斛瘦肉汤还可以加什么一起炖
太子参石斛瘦肉汤，绝对称得上是所有养生保健汤中的一道极佳的养生滋补汤，其中药太子参和石斛煲猪瘦肉具有补脾、益胃的作用，是我们在秋日或冬季预防胃口不适的养生佳汤。其做法简单，但攻效却十分显著。不过，这款汤品也不是说所有人都适宜喝它哦，比如说人在发烧时，就不适合饮用。
一、食材
太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片。
二、做法
太子参、石斛、红枣洗净，稍浸泡，红枣去核；猪瘦肉洗净，整块不刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后改为文火煲约2个小时，调入适量的食盐便可。
三、营养价值
1.石斛昧甘淡微咸;性属清润。清中有补，补中有清。体坚质润。滋阴清热，养胃生津，润肺止咳，益肾明目，促进胃液的分泌而助消化。镇痛解热，治慢性咽炎。阴虚体质、阴虚病症。
2.铁皮石斛具有养阴功能，对具阴虚体质及阴虚病证者，采用铁皮石斛滋阴健身十分有益。
铁皮石斛能抑制肿瘤已被药理实验所证实。临床上已广泛应用铁皮石斛配伍其他扶正药物治疗各类恶性肿瘤。铁皮铁皮石斛能提高机体的SOD水平，起到清除氧自由基的作用，从而具有抗氧化作用，能使机体延缓衰老，故中老年人宜于服用。
3.太子参，又称为孩儿参、童参。药性平和、味甘，有补气生津的作用。常用于脾胃虚弱，倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、夜间惊哭、小儿夏季热等。常服用太子参可以增强体质，长期服用未见有副作用。太子参入膳宜煲汤，煨煮，泡酒，菜肴，茶饮等。它既可与其他药物配伍，又能单味煎水温服，那些久病、体弱之人脾胃被伤，出现饮食减少、乏力、自汗等症状时，可用其配伍山药、扁豆、谷芽等有健脾、消食作用的药物，或取太子参15克、莲子20克，加水上锅煮至莲肉烂熟为度，食莲肉，喝汤。
四、不适宜人群
1.热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者；
2.也就是说如果发热，但没有出现什么口大渴，大汗等损失体液的情况，属于热病早期阴未伤者不宜服用;
3.头昏胀痛、胸闷不舒、小便不利属于湿温病未化燥者也不可用，因为过度滋阴就会使上述病痛难以去除;
4.脘痞腹胀，呕恶便溏泄泻，口淡不渴、胃酸分泌过少者都属于脾胃虚寒更不可用；
5.感冒发热病人不宜服用;
6.虚寒湿重者慎服；
7.高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病患者应在医师指导下服用；
8.儿童、孕妇应在医师指导下服用；
9.对铁皮枫斗过敏者禁用，过敏体质者慎用。
❺ 石斛瘦肉红枣枸杞党参什么功效
在感冒时，不要服用枸杞，这是中药学上写的，石斛养胃阴，枸杞滋阴的，风寒感冒就是阳气虚，补阴会加重病情
❻ 石斛可以和红枣煲汤吗，有什么功效
石斛和红枣都是非常养生的食材，两者不仅可以一起搭配煲汤，而且吃起来的味道口感相当不错，食疗功效也得到了一定的提升。那么红枣性温，石斛性寒，温性的红枣可以调和石斛的寒性。红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素等多种对人体有益的物质。石斛与红枣是可以一起吃的，二者常见的吃法就是一起放到各类的汤品中，石斛与红枣不但增加了汤品的营养，并且其特有的味道还能增加汤品的口感。
二、石斛红枣煲汤的功效
为了更好的保存，一般石斛我们购买的石斛是石斛枫斗，而红枣也是红枣干，两者都是很容易保存的食材，所以四季都可以煲汤。石斛属寒，红枣属热，胃寒的人可以搭配一起吃，很多人因为胃寒，导致单独的铁皮石斛无法吸收，然后和红枣一起搭配，可以更好的吸收里面的营养物质，这样既可以做到养生，又可以促进吸收。
❼ 石斛莲藕瘦肉红枣汤功效
石斛莲藕瘦肉红枣汤功效:
1.养胃阴、沮胃热、除烦止渴；
2. 糖尿病属胃阴虚，虚火上炎者，症见烦渴多饮，多食易饥，口干舌燥，形体消瘦，大便干结，舌红苔白干，脉细数；
3. 石斛以鲜用为佳，可用鲜石斛栽于沙石内，以备随时取用，若无鲜品，可用干品代之；
4. 糖尿病初期，若见舌苔黄腻，脉滑数属于胃火炽盛，津液末伤者不宜饮用本汤；
5. 使用本汤以多饮多食，舌红苔白干，脉细数属于胃阴虚，虚火上炎者为要点。
小帖士-食物相克：
石斛：本品与凝水石、巴豆相克；不宜与僵蚕、雷丸同用。
❽ 石斛炖瘦肉怎么做
食材用料：
猪瘦肉250克
石斛10克
生姜3片
菜谱做法：
1.猪瘦肉250克，石斛10克，生姜3片。
2.猪瘦肉整块洗干净放入滚水中氽烫去血水，捞出放冷水再洗一次，后沥干备用。
3.石斛洗干净，连同猪瘦肉、生姜片一起放进炖盅，加入大概750Ml的水，放进砂锅隔水炖。大
火烧开后，转小火慢炖3到4个小时即可。
❾ 石斛炖瘦肉汤怎么做
主料
石斛
25g
瘦肉
250g
辅料
盐
适量
水
适量
步骤
石斛炖瘦肉汤的做法
1.准备瘦肉。
2.把瘦肉切碎。
3.瘦肉和石斛放在盆里
，加适量的水。
4.上锅蒸30分钟。