A. 甲鱼、白鸽、石斛可以一齐炖汤
炖汤还是南方人比较在行。
特别是南方女人,基本都爱炖汤。
实际上,
这个可以一起炖
就像“猪肚鸡”这道汤,
广东都有许许多多的专门店
就做这个汤,生意很好。
B. 石斛炖什么好
洋参石斛炖水鱼材料:洋参1 5克石斛20克,水鱼1只,猪肉250克,老姜5克,枸杞
1 0克,鸡脚250克,葱5克,食盐5克,鸡粉5克。
制作过程
1.先将猪肉斩件,洋参、石斛洗净,水鱼剖洗干净。
2.锅内水烧开,放入猪肉、鸡脚、水鱼滚去表面血渍,倒出洗净。
3.将鸡脚、猪肉、水鱼、洋参、石斛、老姜、枸杞、葱放入炖盅内,加
入清水炖2't‘、时后停火,调入盐、鸡粉后即可食用。
小贴士:石斛有滋阴清热、生津益胃、润肺止咳等功效石斛杞菊汤:石斛、枸杞子、女贞子各15g,菊花10g。煎汤饮。
本方以石斛、菊花养阴清热、明目,枸杞子、女贞子补养肝肾。用于肝肾阴虚,目昏眼花,视力减退。
铁皮石斛其功能是益胃生津,滋阴清热,可与其它两样一起煲汤 。
D. 石斛能和鸡水鱼一起煲汤吗
好像不想克,不过一般是煲鸡汤,比如
石斛鸡汤做法一
材料
乌骨鸡1/2只,石斛75克,茯苓片7.5克,西洋参7.5克
A料:盐1/2大匙
做法编辑
1、乌骨鸡洗净,切块,放入滚水中氽烫去血水,捞出沥干备用。
2、石斛、茯苓片、西洋参洗净备用。
3、所有材料放入电锅内锅中,加水至2/3满,移入锅中,外锅加入2杯水。
煮至开关跳起,取出,加入A料调味。
铁皮石斛西洋参乌鸡汤,可以滋阴健脾。
石斛鸡汤做法二
【原料】:乌鸡一只,铁皮枫斗15克,滋恩堂西洋参30克,枸杞、龙眼肉各15克;姜8克,盐少许;
【制法】:乌鸡宰杀洗净,斩块;药材洗净;锅内烧水开后放入乌鸡鸡肉煮5分钟后捞出洗净放入瓦煲,再加入药材和适量清水,武火煮沸,改文火煲2小时,加盐调味即可。
【功效】:滋阴润肺,清热生津,解酒护肝,健脾胃。
E. 甲鱼石斛洋参一起煲汤
好东西
F. 甲鱼炖铁皮石斛的做法步骤图,怎么做好吃
用料
新鲜铁皮石斛条 50克
生姜 5片
料酒 一小勺
盐 适量
纯净水 适量
排骨 两条
生态甲鱼 一只
甲鱼炖铁皮石斛的做法
排骨剁小块入水里煮沸去掉血水沥干备用,砂锅里放纯净水放入姜、排骨、料酒甲鱼炖铁皮石斛的做法 步骤1
铁皮石斛用刀拍扁倒入砂锅中,煮沸转小火煲半小时甲鱼炖铁皮石斛的做法 步骤2
甲鱼宰杀好,用开水烫一下去掉外皮,切小块倒入砂锅中,大火煮沸转小火炖40分钟甲鱼炖铁皮石斛的做法 步骤3
最后加入盐关火,就可以享用了。铁皮石斛滋补养阴、美容养颜、护肝利胆,用它炖汤是非常不错的哦
G. 石斛枸杞子甲鱼煲鸡汤可以吗
一、预先用老鸡块和猪龙骨(要焯水)加入干贝、石斛、党参、红枣和清水煲1.5小时后停火待用;
二、甲鱼放入冷水锅中,盖上锅盖,然后逐步加热,等甲鱼烫死后,捞出搓掉甲鱼身上的那层膜。洗净后沿着裙甲边用刀将背甲和肉分离,肉和甲斩成小块,再用烧开的水焯几分钟,焯掉血水后捞出洗净,将背甲放入煲好的汤中继续小火煲,甲鱼肉待用;
三、在吃饭前将甲鱼肉放入汤中煲15--20分钟,最后加点盐和鸡粉调味即可食用。
H. 甲鱼汤里能放石斛和香菇吗
石斛甲鱼汤
原料:甲鱼一只,壹加石斛2包,火腿,香菇,姜,蒜,葱,绍酒,盐,味精。
做法:
1、将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控净血.接着,放入水温大概有70~80度,将宰杀后的甲鱼放在热水中,烫2~5分钟捞出;
2、放凉后用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口,挖出内脏,宰下四肢和尾稍,关键得把腿边的黄油给拿掉;
3、还要把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净.注意可别把裙边刮破或刮掉.刮净黑皮后,洗净.就算基本清理完工了;
4、甲鱼加工完成后,放在碗里,把切成片的火腿铺上,石斛,香菇,姜蒜葱也可以一起放入了,最后加料酒;
5、然后就是花时间去炖了,看甲鱼的大小,小些的一小时差不多够了,大的么再加60分钟吧;
适应人群:工作太忙、压力太大的女性
比起人参来,西洋参由于品性温和,适合更多的人进补之用,而且四季皆宜,而甲鱼的滋补功效是尽人皆知的。这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合,可以补气养阴、清火除烦、养胃。
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I. 铁皮石斛花旗参煲瘦肉功效与禁忌
你好,孕妇饮食是有忌口的,孕妇是不能吃薏米的。 孕妇要注意,甲鱼、螃蟹、桂圆、咖啡、巧克力、杏等孕妇也是不能吃的。
J. 石斛炖什么好
洋参石斛炖水鱼材料:洋参1 5克石斛20克,水鱼1只,猪肉250克,老姜5克,枸杞
1 0克,鸡脚250克,葱5克,食盐5克,鸡粉5克。
制作过程
1.先将猪肉斩件,洋参、石斛洗净,水鱼剖洗干净。
2.锅内水烧开,放入猪肉、鸡脚、水鱼滚去表面血渍,倒出洗净。
3.将鸡脚、猪肉、水鱼、洋参、石斛、老姜、枸杞、葱放入炖盅内,加
入清水炖2't‘、时后停火,调入盐、鸡粉后即可食用。
小贴士:石斛有滋阴清热、生津益胃、润肺止咳等功效石斛杞菊汤:石斛、枸杞子、女贞子各15g,菊花10g。煎汤饮。
本方以石斛、菊花养阴清热、明目,枸杞子、女贞子补养肝肾。用于肝肾阴虚,目昏眼花,视力减退。