① 石斛适用人群与禁忌分别是
适用人群：
对于阴虚型糖尿病、高脂血症、神经衰弱、慢支肺气肿、放化疗后病人较为适用。
禁忌：
1、气虚下陷、阳虚、血虚无热的病人，并不适宜以石斛进补。
2、不要道听途说盲目进食石斛，特别是野生石斛，鲜品比干品清热力度更强。否则伤元阳，更于补身无益。
3、千万不要超量服用石斛。一般情况下每天的鲜品服用量控制在10g~20g；服用干品的量则应该控制在3g~5g；病人使用则应遵循医生的指导。
挑选技巧：
1、选择秋后采摘的石斛，质量最好。一般挑选干品石斛以色金黄或暗黄绿色、茎粗壮而饱满、质坚实略韧、易折断、嚼时黏性足甚至如脂膏口感为优质石斛，嚼时渣越少越为上品。
2、其他如小环草等类型的丝藤状石斛则以外观金黄色，嚼之味道甘平为佳品。
以上内容参考：人民网-石斛虽好 别乱服更别过量
摘要:在历史的记载中,石斛一直和人参,冬虫夏草等一样被列为商品中药,石斛的种类很多,其生长条件不同,药用价值也就不同,石斛是对人体具体有哪些功效呢？石斛具体可分为铁皮枫斗．铜皮枫斗，黄草石斛等。尤其以铁皮枫斗为最。
石斛是我国古文献中最早记载的兰科植物之一。2000年以前《神农本草经》中就有记载。千年以来它一直和灵芝．人参．冬虫夏草等一样被列为上品中药。
一、石斛的功效与作用
石斛昧甘淡微咸;性属清润．清中有补，补中有清。体坚质润。滋阴清热，养胃生津，润肺止咳，益肾明目。石斛适合人群热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者，均禁服。促进胃液的分泌而助消化1、镇痛解热
，治慢性咽炎
二、石斛食物相克：
凝水石、巴豆相克；不宜与僵蚕、雷丸同用。
总结：石斛的食用人群很广，一般都可以服用，只有热病早期阴未伤者，温湿病未化燥者，脾胃嘘寒者不能服用。注意到这些就可以判断你是否适合服用石斛了，如果依然不能确定，可以咨询医生的。
③ 人参石斛茶
你好！石斛与人参花泡茶是可以的，补气润肺，适合秋冬季节饮用。 过敏情况是因人而异的，这两个药没有配伍禁忌，可以先少量饮用，石斛与西洋参一起泡茶效果更好。
④ 石斛适用人群与禁忌是什么
石斛适用平时精神萎靡，面无光泽需要滋养阴津的人。禁忌是与巴豆相克。
石斛，又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生等。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米。
药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。石斛花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被喻为“四大观赏洋花”之一。
石斛喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长，以年降雨量1000毫米以上、空气湿度大于80%、 1月平均气温高于8℃的亚热带深山老林中生长为佳，对土肥要求不甚严格，野生多在疏松且厚的树皮或树干上生长，有的也生长于石缝中。
(4)人参与石斛的配伍禁忌扩展阅读
石斛含石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6-羟石斛星碱，尚含粘液质、淀粉。细茎石斛含石斛碱、石斛胺及N-甲基石斛碱（季铵盐）。罗河石斛含石斛宁碱。
从外观上看，石斛兰构造独特的“斛”状花形，以及斑谰多变的色彩，都给人热烈、亮丽的感觉．对石斛兰的欣赏，国际上习惯用百分制来作衡量，具体为：花形30分，花色30分，其他特征40分。
⑤ 石斛不能和什么一起吃 相克食物
1、萝卜
萝卜是切记不要碰的，尽管说石斛与萝卜之间且没有实验表明拥有直接的冲突。不过，萝卜的主要作用就是通气，这种效果会很好的促进体内胃肠道的蠕动，促进排便，不利于石斛营养吸收。
2、拥有清热解毒效果的中药材，比如金银花、蒲公英以及鱼腥草等等。
这些春季食物具有发散下泻的作用，会大大的缩短石斛在人体肠道中所存留的时间，这样药效就不要够彻底被小肠所吸收，影响身体恢复；
3、辛辣物
辛辣物如葱、蒜、酒、韭菜、生姜、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等辛辣刺激食物。若病人有发热、便秘、尿短赤、口干咽燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红干等热象者，吃辛辣刺激物会加重热象，从而抵消石斛的功效。
4、油腻物
脂肪和胆固醇含量高的食品都是油腻食物，如油炸食品、猪板油、肥肉等。吃铁皮石斛期间，忌食油腻食物。
(5)人参与石斛的配伍禁忌扩展阅读
喝中药常见的饮食禁忌
1、服中药时一般应少食豆类、肉类、生冷及其它不易消化的食物，以免增加病人的肠胃负担，从而影响病人的康复速度。
脾胃虚的患者，更应少食该类食物热性疾病，应禁用或少食酒类、辣味、鱼类、肉类等食物，因为此类食物有腻滞生热、生痰的作用，食后会助长病邪，使病情加重服解表透疹药时，应少食具有收敛作用的生冷及酸味食物服温补药时。
应少饮茶，因有些茶性凉下气，能降低药物温补脾胃的功效吃镇静、催眠等药物的前后也不宜喝茶，更不能用茶水送服这些药物。
2、服清热凉血及滋阴类药物时，不宜吃辣物。因为辣的食物性热，而中医辨证为热证的病人（有便秘、尿少、口干、唇燥、咽喉红痛、舌干红、苔光剥等症状），服辣的食物会抵消清热凉血药（石膏、银花、连翘、山栀、生地、丹皮等）及滋阴药（石斛、沙参、麦冬、知母、玄参等）的作用。
⑥ 那些人不宜喝太子参及石斛汤
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⑦ 中药人参与石斛能同时属用吗
人参大补元气，石斛清热生津，药性和药效并没有冲突，可以一起用的
⑧ 高丽参可以和铁皮石斛一起服用吗
可以一起服用。
高丽参功效：
具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，适用于惊悸失眠者，体虚者， 心力衰竭、心源性休克等。
1、益智健脑：对记忆力减退和运动协调能力下降的人以及经常喝酒或接触带乙醇成分的食物、药物的人，高丽参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效
2、镇痛：一些专家通过做传感神经细胞试验发现，高丽参对身体各种疼痛症状都有所帮助。
铁皮石斛药理作用：
1、生津作用：铁皮石斛石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。
2、降血糖作用：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。
3、增强机体免疫力：铁皮石斛颗粒（TPSH）可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值，提示TPSH无论是对非特异性免疫功能，或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能，均有一定的提高作用。
(8)人参与石斛的配伍禁忌扩展阅读：
选择铁皮石斛：
1、口嚼无渣、黏性强：“无渣”和“黏性大”是优质铁皮石斛的代名词，业内常用这类词来形容品质好的铁皮石斛。所谓“无渣”是指纤维含量少，鲜品茎干较脆，易折断；“黏性强”反映了石斛中多糖含量高的特性。
2、软脚与硬脚：“软脚”和“硬脚”是评价铁皮石斛品质的另一种传统说法。软脚代表品质优良的铁皮石斛，其鲜品较粗，纤维少，烘烤后会变柔软；而硬脚则较细长，纤维较多，烘烤后会变得较坚硬。
3、红杆与青杆：从外观上看，茎颜色呈紫红色，甚至深红色，代表该铁皮石斛品质优良，卖相好，价格偏贵，业内通常称之为“红杆铁皮”；而颜色黄绿或发青，则品质较差，卖相不好，价格偏低，因此这类铁皮石斛被称为“青杆铁皮”。
⑨ 石斛的禁忌人群有哪些
石斛的禁忌人群有：阴盛阳虚者不可服用、对铁皮石斛过敏者禁用，过敏体质者慎用、感冒发热病人不宜服用、儿童、孕妇应在医师指导下服用。
石斛禁忌有哪些：
1、因为铁皮石斛本身能够起到收敛邪气效果，可以让邪气避免出现外泄情况。所以如果你本身有温热病，建议一定不要太早服用，比方说在感冒初期。
2、因为铁皮石斛本身能够起到帮助湿邪效果，如果你的湿温问题未解决，建议不要服用它，不然很可能会让体内的湿邪无法顺利排出。
3、因为它本身属于清润性的保健品，能够达到清补效果。所以它比较适合有虚热的人群服用，但如果你本身是有虚无火的人群或者是实热症、舌苔厚重人群亦或者是腹胀的人群建议一定要避免服用它，不然可能会让身体受到伤害。
⑩ 山参与石斛能一起吃吗
当然可以了，一个大补元气，一个滋阴降火、补阴，可以互相帮助，还可以配合针灸全身调理。