① 猪心橄榄铁皮石斛可以一起炖汤吗
可以的。
猪心橄榄铁皮石斛是很不错的滋阴保健汤,对于咽喉也有一定的保健功能,咽喉炎的朋友们可以再加麦冬。因为猪心长煮会出油缩水变少,所以在最后加入。
石斛猪心汤的做法
1、将铁皮石斛提前用温水浸泡1个小时。红枣、枸杞清洗干净待用。
2、将猪心,瘦肉清洗干净,切好待用。把梨和苹果削皮切块,不用削皮也可以,但要用细盐把梨和苹果的表面搓洗干净。
3、另起一锅冷水,将猪心瘦肉冷水下锅,烧开水后煮出浮沫,然后捞出清洗干净浮沫。
4、将所有材料,一起加入炖盅,加适量的冷水,用蒸锅或者电炖锅,隔水清炖2个小时即可。搜索
5、铁皮石斛胶质多,适合煲汤,喝之前加入适量的盐调味即可。
小贴士:
1、煲好的汤很清甜好喝,如果口味重的朋友可以加一点点盐。
2、切好的猪心片如果象我最后放的话可以放入冰箱冷藏。
3、猪心片在汤煲好后下的话,开大火煮个三、四分钟即可,太久会老。
4、在煲的过程中水份会变少,可以不断加入适量开水。
5、亦可把猪心换成猪大骨或鸡肉。
人参当归炖猪心的功效:汤中人参有调节人体各系统机能、增强机体抵抗力、安神定志,大补元气等作用。当归有护肝、镇痛、镇静、消炎、预防心肌缺血、增加冠状动脉血流量、补血、和血等作用。与人参合用,气血双补。猪心补心养血。合用为汤,可养心血、益心气、安心神之功。
感冒、有实邪者不宜饮用本汤。
③ 怎么炖人参猪心汤
人参猪心汤作法:
材 料:人参片9—15片、枸杞1把、猪心1颗。
将人参、洗净切片,猪心去肥脂,洗净,把人参、纳入猪心内,放入炖锅内,加开适量,炖 锅加盖,用文火隔开水炖3小时,调味食用。
食用禁忌:
1.喜食烧烤油炸之物或喜饮酒,出现胃闷胀不适、口渴而伴随胸闷、心悸者忌食。
2.风热外感,出现发烧、喉咙痛、口渴、咳黄痰时忌食。
3.实证血压高,表现出火气大、口渴或口苦,或有口臭、便秘、小便黄等症状者忌食。
④ 人参炖猪心汤的功效窍门
在民间一直流传着很多的老话,这些老话都是有一定道理的,比如一句老话说的是,人吃什么就补什么,如果人体出现精神不集中或者是经常性的盗汗和失眠,就可以多吃一些人参猪心汤,该食物的制作方法是非常简单的,只要保证食材的新鲜和卫生就可以了,那么人参猪心汤功效有哪些呢?
第一,人参猪心汤功效有哪些呢?猪心汤,顾名思义就是以猪心为主要材料,辅加其他材料煲成的汤。我们都知道猪心即猪的心脏,它的药性比较温和,味道有点甘味。猪心是补益食品。如果我们的心神有什么问题都会吃猪心。同时来说猪心是一种营养十分丰富的食品,它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这些营养素都可以加强我们的心肌营养,还可以增强我们的心肌收缩力有很大的作用。猪心在药疗方面还可以有很好的补虚,安神定惊,养心补血的功效,可以很好地预防各种心脏方面的疾病,多喝猪心汤可以保护好我们的健康。
第二,莲子猪心汤:猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时(或以莲子煲绵为度),调味即可。猪心当归汤:当归,黑豆,干香菇,姜,把全部用料放入锅内,加清水适量,文火慢炖。人参炖猪心汤:把猪心、人参片、胡椒粒加入热水炖,加入适量调料即可。猪心虫草花汤:将焯好水后猪心、虫草花放入沙锅,加入适量的水、姜片、黄酒焖煮一小时。最加入娃娃菜煮10分钟,放入盐、葱花拌匀即可。龙眼肉煲猪心汤:将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中;用慢火煲3小时,加入少许盐调味,即可食用了。
猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系。因此,猪心虽不能完全改善心脏器质性病变,但可以增强心肌,营养心肌,有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
⑤ 人参当归炖猪心是怎样制作的
人参当归炖猪心:材料:猪心1个,人参10克,当归15克。
操作:1.将猪心洗净,剖开。人参、当归洗净,切细。把当归、人参放入猪心内。
2.把猪心放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味即可。随量饮用,猪心佐膳。
⑥ 石斛可以炖猪心吗
【石斛莲子百合炖猪心汤】
食材:新鲜石斛2-3条,干百合、干莲子各一把,蜜枣1颗,猪心半个(或1个),盐少许,清水适量(根据家里人数决定)。
做法:
1.准备食材。一家三口的分量准备半个猪心即可。新鲜石斛是一根根的,我家冰箱常备着一小捆,石斛有滋阴、润肺的作用,还有特别的石斛碱,对提高免疫力还是有些帮助的,用来炖汤煲汤的石斛取2-3根新鲜的即可。石斛也有干货制品,煲汤前需要提前浸泡软即可。
2.干莲子和干百合各一把,煲汤前提前浸泡软。如果有新鲜的百合和莲子也可以,记得去掉莲子芯哦。
3.猪心切成薄片,加入冷水锅中,大火煮沸1分钟后汆烫,去掉血水和浮沫,然后再冲洗干净。
4.准备一个炖盅,炖盅方便,不用看火文火炖制,把所有食材放入炖盅内,电炖锅里加入适量清水隔水蒸炖1-2小时就可以。
汤炖好之后再加适量盐调味。
猪心几乎没什么油脂,所以炖好的猪心汤汤清不油腻,石斛可以食用,并且有许多胶质,口感好,还有生津止渴的作用,这一碗汤,大人小孩都能喝
⑦ 西洋参炖猪心有什么作用
猪心炖西洋参可以起到补充心肌营养、有益身心健康、延年益寿还有预防疾病的效果。
1、猪心可以补充心肌营养,对心脏有一定的好处。特别是患有心脏病患者的人,可以偶尔食用,但食用之前,最好先咨询医生的意见。
猪心可以为人体提供营养,而且还为人体提供各种营养和微量元素。猪心含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素C以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。
猪心还具有安神睡眠的功效,所以平时失眠多梦的人可以喝猪心炖西洋参,可以改善睡眠质量。
(7)石斛人参炖猪心扩展阅读
猪心炖西洋参的禁忌:
1、不可长期食用:
因为猪心的胆固醇过高,如果患有高血脂和高胆固醇的人不能食用。一般人也不能够长时间食用或者经常食用,偶尔食用对身体有好处的。
2、体热者不宜食用:
如果本身体质较为燥热,则不适合食用猪心炖西洋参。因为猪心炖西洋参属于滋补类,特别是有因为风热引起的发烧感冒的禁止食用。
3、高血脂和高胆固醇的人不宜食用:
猪心含有丰富的蛋白质,同时也含有很高的胆固醇,如果本身血脂和胆固醇过高,食用猪心会加重症状,因此这两类人也不宜食用。
4、不要与茶和萝卜同吃:
因为猪心炖西洋参中的西洋参不能与这两样同吃,如果一同食用,就会破坏西洋参中的成分,使人体没有办法吸收它的营养成分。
⑧ 花旗参炖猪心有什么功效
1、花旗参炖猪心中,猪心为猪的心脏,是补益食品。
常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用,效果明显。
据现代营养学分析证明,猪心是一种营养十分丰富的食品。
它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩 力有很大的作用。
2、花旗参炖猪心中西洋参的功效更多,分别包括:增强中枢神经系统功能、保护心血管系统、提高免疫力、促进血液活力、治疗糖尿病、补肺降火、养胃生津。
根据自身的情况食用西洋参,不仅有益身心健康,延年益寿,还可以预防很多疾病。
(8)石斛人参炖猪心扩展阅读:
花旗参服用禁忌:
1、禁忌喝茶:
因茶叶中含有多量的鞣酸,会破坏西洋参中的有效成分,必须在服用西洋参2~3日后才能喝茶,也最好不要喝咖啡,咖啡对西洋参的效果也有一定影响。
2、禁忌24小时内食用萝卜:
西洋参为补气(温补元气),白萝卜是泄气的(清热解毒,清凉等作用),两种食物自相矛盾,不但从营养的角度来讲不能吃,而且这两种食物是相g的,容易起过敏反应甚至中毒,而且从中医的药理上来说,白萝卜不光不能和西洋参一起吃,和许多补品都相g,有点时候生病吃白萝卜也会大大加重病情,比如感冒或者发水泡的时候。
参考资料来源:网络-猪心
参考资料来源:网络-花旗参
⑨ 猪心和鲜人参炖汤有什么功效吗
猪心和鲜人参炖汤有什么功效吗?
适用于心血不足所致的心悸健忘,失眠多梦,面色苍白,眩晕者。健康人常服可安神补脑、增强记忆力。