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刚种的石斛怎样浇水 2021-08-17 15:41:52

石斛西洋参炖鸡需要加老姜吗

发布时间: 2021-07-06 23:06:55

❶ 我想煲石斛花旗参鸡汤,具体该怎么处理阿

我来教你
材料

瘦肉
石斛
花旗参
姜片
把鸡暂小块,瘦肉切块,一起用水煮一下,<目的是把肉里的血水煮出来,这样煮出来的汤就很清>捞起备用.石斛、花旗参用水泡一下。
把煮好的鸡肉和石斛、花旗参、姜片一起下汤锅,加水〈注意,水要一次加足,中途不能加水,加水汤就不鲜了〉大火烧开转小火慢慢煮40~60分钟即可。

❷ 花旗参石斛炖鸡汤的做法

花旗参是参的一种,也叫西洋参。有些人一听到夏天吃参,或许会觉得夏天干嘛要吃那么补?那可能是你不了解花旗参的功效,它是最适合夏天食用的。花旗参具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、增补真元的作用,还可以清热、解酒、提神。

石斛有增强体质,提高免疫力,帮助消化,缓解疲劳的作用。

两者加起来,配上乌鸡炖汤,既能滋阴清补,也能清热降火。不会像许多的消暑汤,一味的泄火,更适合在大暑节气的时候食用。

炖煮的方法也超级简单,准备好各种材料,放到锅里一炖,时间一到,一锅清润的靓汤就大功告成了,烹饪小白也能轻松掌握。下面,春天就把做法分享给大家。

——————————美味分享—————————

【花旗参石斛炖乌鸡汤】

材料:
乌鸡半只(春天家人少,只用了两个鸡腿加一个鸡翅),花旗参、石斛各适量。

做法:
1.乌鸡斩件,冷水下锅煮开去一下血水,捞起冲洗干净备用。

2.石斛冲洗干净,与参旗参、乌鸡一起下锅,加入足够的开水,开火煮开。

3.转小火慢炖一个半小时。

4.去掉汤面的油,调入适量的盐即可关火。

美味小贴士:
1.花旗参如果是原粒的话,就要让人切好片再拿回来,这样容易煮出味。也可以直接买切好片的。

2.煮汤要一次性加够水,中途最好不要再加。如果确实需要加,那就必须加开水。

3.如果想口感好一点,可以在最后加入一点鸡精。但广东人煮汤都是靠原汤炖出来的鲜甜味,很少加鸡精。

4.肉汤煮好之后,汤面上都会有一层油,最好去掉,这样喝起来就不会觉得很腻。

^ *结语:广东人一年四季都离不开汤,几乎天天都会煮一锅各式各样的汤,也会根据季节的变化来转换款式。所以学着广东人炖汤,一定能让你滋滋润润的过好每一天!

❸ 西洋参铁皮石斛炖鸡汤能加黄酒和姜吗

可以的
不过这样比较温热
实热体质的慎用啊

❹ 石斛能与姜粉,西洋参,红枣一起炖吗

你好,石斛能与姜粉,西洋参,红枣一起炖,食物没有相克。谢谢!

姜食物相克表

姜-狗肉:一起吃会腹痛

姜-兔肉:寒热一起吃,易致腹泻

红枣食物相克表

红枣-葱:易导致消化不良

红枣-蟹:会易患寒热

红枣-鱼:会致消化不良

红枣-黄瓜:会破坏维生素C

红枣-胡萝卜:会减低营养价值

红枣-虾:会中毒

红枣-虾皮:一起吃会中毒

红枣-玄参:功能相克

红枣-牛奶:影响蛋白质的吸收

红枣-银鱼:令人腰腹作痛

红枣-鱼-葱:一起吃会消化不良

红枣-海蟹:一起吃容易患寒热病

❺ 西洋参石斛鸡汤的做法,怎么做补肾

  • 主要食材

    老母鸡,西洋参片

  • 分类

    汤羹

  • 目录

    1用料

  • 2做法

  • 折叠编辑本段用料

    材料
    用量

    老母鸡 半只

    西洋参片 10g

    石斛 15g

    枸杞子 10g

    桂圆肉 3颗

    红枣 3颗

    折叠编辑本段做法

    1. 石斛先用清水泡1个小时,再一粒粒拉开成条比较容易出味

    2. 老母鸡斩大块下锅滚开去一下血水捞起,如果新鲜鸡肉不去也可以。

    3. 鸡块,西洋参片,泡过的石斛,枸杞子,桂圆肉,红枣一起下电炖内胆锅,加满9分水

    4. 内胆盖盖放进电炖锅,外锅加到最高刻度的水,调到慢炖档,炖2个半小时即可。可预约!

    词条标签:生活

❻ 石斛煲鸡汤还需要放什么

石斛煲鸡汤的做法有很多种,下面介绍4种一起来看一下吧:

一、石斛洋参母鸡汤的做法和功效:

1)石斛洋参母鸡汤的做法:

1.原料:母鸡一只,花胶1-2只,石斛15克,西洋参30克,姜两片,红枣三枚,盐适量。

2.做法:花胶去腥,切段;母鸡用开水焯烫去血沫;药材洗净。锅内水烧开后放材料,大火煮沸后再改小火煲2小时,加盐调味即可。

2)石斛洋参母鸡汤的功效:

补中和胃,益气生津,恢复体力,抗疲劳

二、绿甘蔗石斛乌鸡汤的做法及功效:

1)绿甘蔗石斛乌鸡汤的做法:

1.材料:乌鸡半只、绿甘蔗3小段、杏仁15克、石斛10克、黄芪10克、椰丝15克、沙姜1片、玉竹10克、无核红枣15克。

2.做法:

1、把杏仁、石斛、黄芪、沙姜、玉竹用冷水浸泡半个小时;

2、乌鸡洗净放入电压力锅里注满水加入沙姜1片;

3、把全部泡药材水和药材一斤无核红枣都倒入锅中;

4、把绿甘蔗段,每段劈开4份;

5、压力够调到最后一档,普通沙煲煮一个小时;

6、煲好后,分食。吃的时候撒盐,如果吃不完放入冰箱,不要加入盐,否则隔夜会亚硝酸盐过多。

2)绿甘蔗石斛乌鸡汤的功效:

清肺去火润燥、补气补血健脾

三、麦冬石斛鸡汤的做法及功效:

1)麦冬石斛鸡汤的做法:

1.材料:

麦冬10克,石斛12克,鸡半只,姜1片,盐适量。

2.做法:

鸡洗净后斩件。麦冬及石斛洗净。将鸡、麦冬、石斛、姜片放入电砂煲中,加入1升水煲2小时。加入适量盐调味即可。

2)麦冬石斛鸡汤的功效:

滋阴清热、养胃生津。

四、石斛枸杞鸡汤的做法和功效:

1)石斛枸杞鸡汤的做法:

1.材料:石斛鲜条10克,石斛干花1克,土鸡1/2只,枸杞1克,食盐适量。

2.做法:

将煲内加入清水置炉上点火。将洗净的土鸡剁成小块,然后放入清水中煮沸。将锅内血沫打尽,从煮沸的锅中将鸡块捞起倒入煲内,煲内煮沸后,再次将血沫打尽,改用小火慢慢炖。将石斛鲜条剪成寸节用豆浆机打成汁。2小时后,煲内鸡块炖烂,此时将鲜榨汁倒入煲内,加入洗净的石斛干花,盖上盖子慢慢炖30分钟。加入适量食盐,以及枸杞后,即可上桌食用。

2)石斛枸杞鸡汤的功效:

益胃生津,滋阴清热,补血养气,提高免疫力,增加人体活力。

❼ 在炖鸡汤时,放入西洋参和生姜会营养更丰富些吗

是的
!生姜驱寒,去出鸡本身腥味!西洋参固本培元!煲汤
最好适量放入些葱花,鸡粉!这样会使鸡汤更加鲜嫩!更具营养价值!

❽ 西洋参炖鸡汤要放姜吗,西洋参炖鸡汤的家常做法

【食材】鸡腿4只、西洋参20克、枸杞子20克、红枣6粒。

【调味料】盐少许

【疗效】枸杞子养血明目,西洋参增强补气,红枣有促进母亲与胎儿皮肤美白的效果。

【做法】

1.先煮中药汤。将西洋参、枸杞子、红枣放入半锅水中煮10分钟,熬煮出中药汤来。

2.鸡腿洗净放入另一锅中,然后倒入中药汤,中药汤一定要没过材料。

3.将鸡汤锅放入电饭锅中,按下开关开始炖煮。

4.起锅前放入少许盐调味即可。

❾ 煲花旗参鸡汤可以放姜吗

可以放姜的。花旗参鸡汤具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:土鸡 半只、红枣 6个、花旗参 2克、葱花 适量、姜 适量、盐 适量、水 适量。

一、鸡清洗干净,切块备用。