❶ 铁皮石斛能和羊肉一起炖吗
这两个是可以一起炖的,没关系,而且非常有营养价值,高血压的人就不建议吃
❷ 石斛枸杞炖羊肉
可以的。这款汤具有补气养血、暖肾补肝的作用,可强化血液循环功能、预防贫血,提高细胞活性,使脸上增添好气色。
材料:羊肉1200克,苦瓜1条,白菜150克,大骨1根,姜3片;药材:铁皮石斛15克,干姜、熟地各20克;调味料:A料:米酒2杯;配料:盐2小匙。可加适量枸杞
做法:
1、羊肉洗净,切片;苦瓜洗净,去蒂及籽,切块;白菜洗净,切片;姜去皮,切片;大骨洗净;所有药材洗净,放入纱布袋中包好备用,石斛单独放入汤锅里。
2、装有药材的纱布袋、大骨、姜及A料放入锅中熬煮1小时,捞除大骨及纱布袋,加入白菜及苦瓜煮至熟软,再加入羊肉片煮熟,最后加入B料调味即可。
注意:注红烧羊肉石斛汤的米酒分量很多,如此才能帮助发挥与吸收药效,酒精会在烹煮过程中散发掉,所以酒味并不浓重,也可以用清水取代,但功效会差一些;铁皮石斛可以直接食用,不要丢弃。因煲汤,此处放的铁皮石斛15克,也是三~四个人的量,以昌弘铁皮石斛为例,铁皮石斛每天食用量个人为3~5g这样就可以了
❸ 铁皮石斛和羊肉能一起吃吗
铁皮石斛和羊肉能一起吃。
羊肉不能和以下食物一起吃:
1、醋,羊肉不能与醋一起食用。很多人喜欢加醋来吃东西。当大家吃羊肉汤时,大家经常往碗里加上醋来认为很美味。不知道羊肉是热的,但醋和冷食一起是是好的,但是与大闸蟹和热羊肉不适合吃。
2、西瓜,吃羊肉后吃西瓜很容易“伤气”。这是因为羊肉是甜而热的,西瓜是凉性食物,凉性食物与羊肉搭配着吃会降低羊肉的滋补作用,而且还影响了脾胃的健康。
3、红豆,羊肉和红豆相克,这两种的食物一块食用会引起中毒。红豆味甘,咸,凉,可减少水肿,益气排毒,热毒,羊肉具有温胃,味甘,有健脾胃,补虚,涩汗,止尿,促进食欲的功效。这两种口味和功效都是不适合一起吃的。
4、奶酪,据记载,羊肉不可以和鱼或奶酪一起食用,会对人造成伤害。奶酪营养价值高,易于消化。成分根据类型而有所不同。奶酪是冷的,酸甜的,羊肉是大热的产物,两者的味道相反。此外,奶酪含有丰富的酶。在满足羊肉中的营养素后,它会产生不良反应,影响营养价值和健康。
5、生鱼片,羊肉和生鱼片是不能一起吃的,因为羊肉和生鱼片加上姜、蒜、醋等容易导致身体发热。而且二者一块吃变化十分的复杂,会产生不良的反应。而且两种食物都是比较的腥的食物,口感不好。而且生鱼片中容易感染寄生虫也是不适合的。
6、南瓜,羊肉不应该与南瓜一起食用,这很容易诱发黄疸和脚气病,羊肉和南瓜都是比较温的食物,如果一起食用还是非常的容易上火的。而且在煮羊肉的时候,还应该加少些热辣的香料,如胡椒,胡椒,生姜,丁香,茴香等。
7、栗子,大家吃羊肉不能吃栗子,两者都不容易消化,也不适合一起炖煮。
(3)石斛人参羊排扩展阅读:
铁皮石斛的食用方法:
1、鲜吃,新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华。现代医学证明:鲜食可以清热、养阴、生津,可摄入大量石斛多糖和石斛碱,清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。
2、鲜榨汁,铁皮石斛鲜榨汁,不仅能比较充分地利用吸收铁皮石斛的有效成分,对于夏季饮用而言,更能起到消暑解渴的作用。
3、煎汤,铁皮石斛宜浸泡后久煎,内酯类生物碱水解后更易吸收。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”。
4、泡茶,铁皮石斛入茶,能品出特有的草木清香,甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅,长期饮用对健康极其有益。最常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行煮、泡饮。
❹ 人参石斛一起炖可以吗
人参石斛可以一起炖。
石斛是滋阴养胃的,人参是补气补心脏的,可以一起炖,石斛炖完后要嚼出里面的胶质,那个才是石斛的精华。
❺ 石斛可以跟人参一起煲吗
可以。
人参能调节中枢神经系统,可以治疗神经衰弱。对兴奋型神经衰弱的患者,常配以远志、酸枣仁;对抑郁型患者,常配以黄芩、龙骨;
对于植物神经功能紊乱而自汗的患者,配以五味子、白芍、浮小麦。患者服用人参后,可减轻或消除头痛、心悸、失眠、健忘、全身无力等症状,并使体重增加。
人参可以提高人体对癌细胞的抵抗力,改善患者的身体状况,阻止癌细胞转移,延缓肿瘤生长和癌病灶扩大。人参还能预防抗癌药物引起的白血球减少症。
(5)石斛人参羊排扩展阅读:
石斛是滋阴养胃的,人参是补气补心脏的,可以一起炖,石斛炖完后要嚼出里面的胶质才是石斛的精华。
人参对无力型和抑郁型精神病、精神分裂症、中毒或传染病引起的精神病、退化性精神病亦有疗效。人参还可以提高人的记忆力,提高工作效率,增强身体耐力和运动器官的准确度。
石斛,味甘,性微寒,归胃、肾经,具有益胃生津,养阴清热之功效;人参,味甘,微苦,性微温,归心肺脾经,具有大补元气,益肺补脾,生津止渴,安神益智的功效。两者性味调和,铁皮石斛与人参泡饮是益气生津之饮品,但要根据自己身体素质配好两药用量为宜。
❻ 石斛花旗参同羊骨可不可以在一起煲汤喝,有何作用
可以一起煲汤,药性平补,补气血阴阳,一般适用于疾病痊愈后身体虚弱、热盛津伤、口干口燥、头晕眼花、腰膝酸软等。健康人群不宜长期服用。
【石斛】甘,微寒。入肺、胃、肾经。功效:滋阴,养胃,生津。临床常用于热病伤阴,口干燥渴,或病后津亏虚热,以及胃阴不足、舌绛、少津等症。
【花旗参(西洋参)】微苦,甘,凉。功效:补气养阴,清热生津。常用于肺阴不足、虚热喘咳、咯血,或热病伤阴燥咳等症。
【羊骨】甘、温,补肾、强筋。可用于血小板减少性子癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、腰软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。
属补药类,凡是补药不宜补过,补过容易上火、脾湿生痰、肥胖等。
❼ 铁皮石斛炖羊肉
铁皮石斛,
炖羊肉,
当然好啊,
羊肉比较油腻
,而铁皮石斛
,味道清淡,
放在一起炖,
是个不错的选择
❽ 石斛和西洋参能否一起服用
这两个中药之间没有明显的禁忌,当然是可以一起服用的。
铁皮石斛入茶,能品出特有的草木清香甘甜清凉的独特滋味令人神清气爽、身心舒畅、长期饮用对健康有益。但需要注意的是,铁皮枫斗泡茶需要久煮,否则有效成分不易被人体吸收。
取新鲜的铁皮石斛10-20克,以清水冲洗干净后切薄片(也可加入少许枸杞),加清水若干(根据自己日饮水量),以武火煮沸,再以文火煮30分钟以上即可饮用。饮毕,将铁皮石斛取出嚼服。
取新鲜铁皮石斛5-10克,以清水冲洗干净后切薄片,加开水冲泡后饮用,可连续冲泡1-2天,最后将铁皮石斛嚼服。
取铁皮石斛粉3-5克/每人每天,加适量开水,充分搅匀后饮用。
(8)石斛人参羊排扩展阅读:
洋参石斛茶是一款茶饮品,制作原料主要有西洋参、石斛等。
原料:西洋参3g,上等石斛(万丈须霍山石斛)10g。
制作:先将西洋参切成簿片,石斛切碎以沸水冲泡后代茶饮用,也可用文火将西洋参、石斛煎煮后饮用。
应用:适用于阴虚津亏或热病之后所出现的口渴咽干、五心烦热、口舌糜烂等。
本品以西洋参、石斛为原料,西洋参与人参同为五加科植物,而其性味苦甘、凉;功能益气养阴、生津降火,适用于心、肺气阴两虚所致之虚热咳喘、五心烦热,口渴咽干或热病伤阴等症。
石斛性味甘,微寒,其功能养阴生津,养肺清肺;可主治各种阴津不足所致之口渴咽干等症;石斛名类颇多,上等的石斛处方名为枫斗、霍枫斗、霍山石斛等。
参考资料来源:网络---洋参石斛茶
❾ 鲜人参、石斛炖排骨汤适合吗
除了要注意饮食、加强体育锻炼外,滋阴补气最简单的办法就是服用铁皮石斛。铁皮石斛的食用方式多种多样,鲜榨、煎煮、泡茶、嚼服、浸酒都能发挥其功效。对于阴虚体质的人,将银耳、龟、鳖、牡蛎、鸭肉、兔肉等清补的食材与铁皮石斛同煮,更能发挥其滋阴补气的功效。
铁皮石斛自古以来就受到医家的青睐,历代诸多具有影响的医学专著和典籍均将其收入其中,奉为“药中之上品”。《神农本草经》认为:“(铁皮石斛)久服厚肠胃,轻身延年。”乾隆是中国历史上年寿最高的皇帝,在众多宫廷御医养生方案中,他独爱铁皮石斛。“人,阴常不足,阳常有余;阴虚难治,阳虚易补”这句话对乾隆影响很大,也让他受益匪浅。
我知道康顺堂霍山石斛不错,品质极好,且果真受认可些。入手这家的石斛,觉得挺靠谱的。
❿ 石斛枸杞炖羊肉怎么做
在舌尖上的中国上推荐过一道:红烧羊肉石斛汤
这款汤具有补气养血、暖肾补肝的作用,可强化血液循环功能、预防贫血,提高细胞活性,使脸上增添好气色。
注意:红烧羊肉石斛汤汤的米酒分量很多,如此才能帮助发挥与吸收药效,酒精会在烹煮过程中散发掉,所以酒味并不浓重,也可以用清水取代,但功效会差一些;石斛可以直接食用,不要丢弃。
材料:羊肉1200克,苦瓜1条,白菜150克,大骨1根,姜3片;药材:石斛15克,干姜、熟地各20克;调味料:A料:米酒2杯;B料:盐2小匙。可加适量枸杞
做法:
1、羊肉洗净,切片;苦瓜洗净,去蒂及籽,切块;白菜洗净,切片;姜去皮,切片;大骨洗净;所有药材洗净,放入纱布袋中包好备用,石斛单独放入汤锅里。
2、装有药材的纱布袋、大骨、姜及A料放入锅中熬煮1小时,捞除大骨及纱布袋,加入白菜及苦瓜煮至熟软,再加入羊肉片煮熟,最后加入B料调味即可。