1. 乌鸡汤里可以放什么菜
乌鸡汤可以放香菇，具体做法如下：
准备材料
乌鸡：1只、干香菇：12个、红枣：6个、枸杞：1小把、新鲜香菇：6个、姜：4片、盐：少许。
1、乌鸡清洗干净，干香菇用温水泡发洗净，红枣和枸杞洗净，姜切四片
一、石斛的功效
1、滋养阴津
《中国药学大词典》称其“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生，“说他善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。
2、增强体质
石斛具有滋阴养血的功能，石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。
3、补益脾胃
石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
二、石斛的作用
1、促进循环石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。实验结果表明，石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。
2、降低血糖消渴病（糖尿病）的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，石斛功能养阴，清热润燥，是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使学堂恢复正常。
3、抑制肿瘤石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床时间表明，石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。
三、石斛的食用方法
1、熬膏
洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状饮用。(功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。)生吃 取一些新鲜铁皮石斛，洗净入口细嚼。(功效：强阴益精、开胃健脾)
2、泡茶
洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。(功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。
(2)石斛百合山药黄精莲子乌鸡一起煮的作用扩展阅读：
在我国，少数民族众多，石斛民俗作为一种文化现象，它源于自然、源于生活，是先民在长期与大自然的接触中逐步形成和成长起来的。在云南的傣族地区，人们对花尤为崇拜，石斛以其性能和特征，被当地人所崇敬。
它寄托了傣族人民美好的愿望与情感，人们将它种植于自家的房顶上，而且都是些非常显眼的地方，如房顶中央，房檐的拐角处，这为傣家竹楼增添了一道亮丽的风景，同时也形成了石斛的特色栽种。
追其根源，这一特色栽种源于一个古老的传说。相传在傣历新年（泼水节）的第三天，隆重的“赶摆”之日，至高无尚的太阳神将来到人间查看民情，了解百姓的生活，给人们带来新生和希望。
3. 乌鸡和什么一起炖最有营养
乌鸡是一种富有多种营养物质的食物，可以将其与红枣、枸杞、莲子、山药、桂圆、党参、麦冬、鹿茸、姜等一起炖，对人体有着较好的滋补作用。此外患有气血不足、肾虚等患者，多吃些乌鸡汤，有较好的食疗效果。
4. 西洋参麦冬石斛丹参天花粉当归山药黄精能一起煮水喝吗
能在一起煮多为滋阴养血生津止渴药。对肝肾阴虚有很好的治疗效果。
5. 黄精,铁皮石斛,百合,可以一起喝吗
不行........恢复血
6. 山药、党参、黄精、玉竹、石斛、荷叶、柴胡、扁豆、佛手、焦三仙，求剂量
中药讲究配伍，配伍还有辩证关系，不同的病症用不同的配方，上述药品基本都是补品，但性能不一样，还是请教医生，合理搭配为好。
可以喝石斛煲汤的食材有：芦根、天冬、麦冬、淮山、白术、玄参、西洋参。
石斛煲汤有：石斛二冬饮、石斛养胃茶、石斛开音茶、石斛明目茶、石斛灵芝茶。
1、石斛二冬饮
材料：石斛20g，芦根20g，天冬10g，麦冬15g
做法：上述材料洗净，加水500ml，文火熬煮至200ml，每日两次。
功效：养阴生津，清火退热。适用于外感热病后期大热已去，阴津不足，低热缠绵表现为唇干、尿黄、口干喜饮却饮而不解渴、体温波动于37.5℃~38℃附近。这里石斛、芦根最好用鲜品，效果显著。
2、石斛养胃茶
材料：石斛10g，淮山20g，白术20g
做法：山蔬菜料洗净，加水1000ml，文火熬煮至500ml，每日1次。
功效：益气养阴，清热健脾。对气阴两虚型慢性胃炎、消化道恶性肿瘤（胃癌、胰腺癌等）表现为纳呆口干、胃中嘈杂灼热、大便困难并偏干者比较适合，这里石斛最好用鲜品。
3、石斛开音茶
材料：石斛10克，麦冬20克，玄参10g，西洋参5g
做法：上述材料洗净后加水500ml，文火熬煮至200ml，每日一次，分两次服用。
功效：益气生津，利咽开音，适用阴虚型慢性咽炎或讲话、唱歌过度导致声音沙哑者。
4、石斛明目茶
材料：石斛15g，淫羊藿15g，苍术10g，粳米10g
做法：上述材料洗净后加水500ml，文火熬煮至200ml，每日一次，分两次服用。
功效：去翳明目。对于治疗白内障、老年性黄斑病变者有一定的功效。
5、石斛灵芝茶
材料：石斛10g，五味子15g，黄精10g，赤灵芝20g
做法：上述材料洗净后加水1000ml，文火熬煮至400ml，每日一次，分两次服用
功效：滋阴补肾，敛气安神，对于阴虚型糖尿病、高脂血症、神经衰弱、慢支肺气肿、放化疗后病人表现为口干口苦、失眠多梦、干咳气短有一定的辅助治疗功效。
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石斛虽好，别乱服更别过量
中医专家指出，虽然石斛自古有“救命仙草”之称，但并非治百病神药，需要辨症、辨体质而用，气虚、阳虚、血虚而无热者，不宜石斛进补。千万不要超量服用石斛。一般情况下，健康人群、亚健康人群，每天的鲜品服用量控制在10g~20g即可；服用干品的量则应该控制在3g~5g。
8. 石斛和什么一起煲汤最好
自古以来很多人乐意用中药来调理身体，药膳对身体具有非常好的调理功效，并且具有防治疾病的作用，可以起到明目生津的功效，通过药膳美食，不仅能够提高机体的免疫力，还具有保健身体的功效，能够起到延年益寿的作用，能够维持健康的体重，两款石斛药膳美食推荐。
市面售卖的基本上是用铁皮石斛、金钗石斛、环草石斛扭卷成螺旋状的干品。各品种和等级价差较大，但并非价高者就功效好。选购时以表面黄绿色、有光泽、质坚实、煮后嚼之黏性浆液多者为佳。石斛的功效主要用于补虚，中医用于临床和养生是取其补益脾胃、强壮筋骨、滋阴除热、明目生津、固肾益精和轻身延年之功效。现代医学通过实验证实石斛对胃肠功能、心血管功能、血液系统、延缓衰老、免疫功能和抗白内障、抗突变和抗肿瘤都有正面作用。
两款石斛药膳美食
石斛炖老鸽
食材(4人量)：石斛30克、老鸽(去毛和内脏)两只、瘦肉(切细粒)100克、枸杞子40克、水1000毫升，炖2.5小时，用盐调味即得。
本药膳滋而不腻、清而不淡、补而不燥。凡肾虚亏损、目暗不明、体质下降之人士均可食用。
石斛炖花胶
食材(4人量)：石斛30克、瘦肉(切细粒)100克、花胶(用温水浸软切成小块)100克、西洋参20克、姜两片、水约1000毫升。
烹制：取石斛和西洋参加水炖一小时，然后放入花胶、瘦肉和姜一起再炖1.5小时，用盐调味即得。
本汤有滋阴养血、补气养颜和润泽肌肤之功效，对气血两虚、面色无华和肌肤皱缩之人士甚有裨益。
这两款药膳靓汤享用时最好饮汤食肉，咀嚼石斛之浆液后弃渣。每周食用一次。
两款石斛药膳美食推荐，石斛炖花胶具有滋补身体的作用，能够增强机体的免疫功能，可以提高人体的抗病能力，可以维持身体的健康状况，并且可促进人体有毒物质的排出，对于身体的好处非常多，可以起到补气养血的功效。
9. 铁皮石斛、黄精、百合一起有什么作用
都是滋阴，润肺，清虚热的药材