Ⅰ 铁皮石斛炖鸭的做法
铁皮石斛为一种药食两用的中药材，加入不同的食材可以煲汤，石斛与鸭子再加上莲子、薏米、铁棍山药、黄芪、枸杞、当归等中药材，可以炖成各种味道鲜美的老鸭汤。下面是小编整理的铁皮石斛炖鸭的做法大全。
铁皮石斛虫草炖野生水鸭汤
[原料]:老鸭1只,石斛10克,虫草25条,瘦肉50克。
[做法]:将老鸭和铁皮石斛洗干净以后，放置于瓦煲内，随后加入姜片虫草、葱段、料酒和适量清水，炖上两个小时，加上盐和鸡精即可。
铁皮石斛莲子薏米老鸭汤
[材料]老鸭，铁皮石斛，莲子，薏米、铁棍山药，以及一些调料葱，姜，盐，料酒等。
[做法]石斛8粒，薏米适量，冲洗干净，放入煲中，加水先煲约20分钟，这个时间刚好可以处理鸭子；老鸭一只，斩大块，焯水去血沫，铁棍山药一根去皮洗净，莲子适量；将老鸭和铁棍山药放到汤里面，同时再加上姜、葱，适量料酒一起来煲；一个小时后放入莲子，再煲40分钟，加少量盐调味，关火。
铁皮石斛老鸭汤
[原料]鲜铁皮石斛12克（或铁皮枫斗5克），老鸭1只。
[制法]将鲜铁皮石斛洗净切断拍碎（或铁皮枫斗）用纱布包好和老鸭放在一起文火炖90分钟左右，调味即成。
老鸭炖铁皮石斛花旗参
[材料]：老鸭500克，铁皮石斛枫斗两粒，花旗参10克，麦冬10克，蜜枣2-3颗，生姜两片，调料适当。
[做法]：各配料洗净，稍浸泡，将老鸭切块飞水，一起与生姜及各配料放进瓦煲内，加入适量清水,武火煲沸后，改为文火煲约2个半小时，调入食盐便可。
石斛淮山鲜莲子煲鸭汤
[材料]：石斛、百合、淮山、白莲子、陈皮、桂圆、枸杞、老鸭一只(也可以用4—6个鸭翅膀)把整只老鸭清洗干净，保留鸭胗。
[做法]老鸭切小块或者整只飞水待用。把汤料包内材料取出，分别腌泡5分钟，并清洗干净，跟老鸭、姜一起放入汤锅中，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。
石斛陈皮水鸭汤
材料]水鸭 250克，石斛15-20克，生姜5片，新会陈皮一瓣（推荐使用5-10年）。
[做法]新会陈皮洗净用温开水泡5分钟备用。将水鸭洗净后切块，焯水后再用生姜爆炒，去其水份。把石斛、鸭肉、生姜、陈皮放入锅内，倒入温开水，开大火烧开，改小火煲1个半小时。调味即可食用
Ⅱ 虫草花石斛炖水鸭的做法
鸭子斩块后，凉水入锅焯烫去血沫，然后冲洗干净，放入砂锅中，加入虫草花和石斛，想要口味好些，可以放两粒蜜枣，锅开后，转小火煲2小时就可以了。
Ⅲ 虫草加石斛加西洋参磨成粉状吃,会有什么不良反应刚吃了一粒就第二天就有呕吐症状，不知道是不是吃这个引
可能你不太合适吃。
Ⅳ 虫草炖老鸭怎么做
1，虫草炖鸭有补阴虚的作用，确实对早泻有一定的作用。但是把鸭子挖个洞，虫草放进去，蒸着吃可能还好一点。
2，雄鸭就是公鸭！其实虫草蒸鸭公的母的都一样，只是选择年纪大的就好了，中医里确实认为老鸭有药用价值。
老鸭的挑选方法是看它的足底，足底越厚证明它越老。
3，很少有人把鸽子和虫草放一起煮，鸽子一般放天麻一起蒸或者炖。
4，西洋参和虫草配伍没有什么根据，建议不要放在一起泡茶，另外虫草放茶里泡根本发挥不了它的药用价值，浪费呀，几万块一公斤呀。
5，虫草做芙蓉蒸蛋没听说过，不答。
Ⅳ 老鸭顿石斛洋参虫草花,打狂犬疫苗的可以吃吗
打狂犬疫苗是为了防止因狂犬咬伤后引起的一种菌毒感染疾病，对饮食没有什么特殊要求，所以吃老鸭石斛洋参虫草花是没有问题的。
Ⅵ 铁皮石斛和虫草花和鸭子一起煲汤有什么
虫草性平和，
石斛，鸭子性凉三者煲汤
适合秋季润燥，提高免疫力
Ⅶ 冬虫夏草和花旗参加老鸭可以煲汤吗
可以一起煲汤。
冬虫夏草又名虫草，是我国民间惯用的一种名贵滋补药材，其营养成分高于人参，可入药，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的营养价值。冬虫夏草可以增强机体的免疫力，滋补肺肾，对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。在临床上对肺虚久咳，气喘，肺结核咯血，盗汗，肾虚腰膝酸痛，阳痿遗精，神经衰弱及化疗、放疗后的红细胞下降都有疗效。
西洋参是五加科人参属多年生草本植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。
老鸭汤，是安徽沿江的汉族传统名菜，亦是川菜的一种，汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。
Ⅷ 虫草和石斛可以一起炖鸭子吗
虫草、西洋参、红参可以一起炖鸭子，但剂量不要太大。
冬虫草石斛炖水鸭
用料：冬虫草3克，石斛3克，水鸭150克，姜片适量
汤方分析：冬虫草味甘性温，能补肺肾及喘咳。石斛味甘性平，可以养胃阴，生津液，滋肾阴，
润肺，补脾，除虚热。水鸭滋阴养胃，补气利水
制作要点：将水鸭去毛洗净，飞水，再与洗净的药材一同放进炖盅内，加清水300ml，
隔水炖2小时即成
适用人群：1.肺肾阴阳两虚之腰酸背痛，
2.阳萎遗精，下肢酸软，
3.虚热烦渴，喘嗽咯血，
4.机体免疫力和抗病能力低下者
5.化疗及放疗所致的白细胞和血小板减少者
Ⅸ 石斛和西洋参一起煮水喝有何功效
功效：益气养阴、生津止渴，又可清热消暑，迅速补充能量。
西洋参与铁皮石斛堪称“黄金搭档”，两者在滋阴清热、生津止渴方面功效相似，共用能产生协同作用，最适合夏季运动后大汗淋漓、咽干口渴时饮用，还可清热解暑。
中医认为，气与津液一阳一阴互相依存，汗出太过则气随汗脱，导致气阴两虚，人体感到非常疲劳，抵抗力下降，而西洋参石斛冰糖饮并非单纯生津止渴，而是养阴不忘益气，使阴阳重新达到平衡。
(9)石斛虫草西洋参炖老鸭扩展阅读
作用
西洋参是主药，在益气提神、缓解疲乏、提高抵抗力、改善体质方面有着显著功效。西洋参与其他常用的传统人参，如红参、高丽参、党参等有明显区别，其性凉而补，质地甘润，入心、肺、肾经，有补气扶正、润养五脏、养胃生津却温而不燥的特点，可除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳，有“无参火”之称。
中医认为，凡是欲用人参但不受人参之温补者，皆可用西洋参代替。铁皮石斛为石斛中之上品，被称为滋阴圣药，其味甘性微寒，入肺、胃、肾经，能滋阴清热、生津养胃、明目强腰。冰糖味甘性平，入肺、脾、胃经，在本方中并非只起“甜味剂”的作用，它还有补中益气、和胃润肺、养阴生津的功效。