中医认为西洋参其药性凉、味甘、微苦，归心、肺、肾经，具有补气养阴、清热生津的功效。本品味甘、微苦、性凉，补而兼清为清补之品，可用于治疗气阴两虚症的患者。另外本品既能益气养阴，又能清热生津，也可用治疗热病气虚、津伤口渴以及消渴。本品还可以用于治疗肠热津亏的便血，可以与龙眼肉一起蒸服。西洋参具有宁神的功效，可用于心悸、心慌、失眠、多梦的治疗。现代药理研究表明，其有增强免疫、增强非特异性免疫力，降血糖、降血脂、改善血液指标等作用。西洋参有非常广泛的应用，对提高机体免疫力，降低血液凝固性，保护心血管系统有很大的帮助。
注意事项
适宜人群
有气阴两虚症状人群
禁忌人群
有脾虚症状人群
不宜同食
不宜与茶、萝卜、藜芦同服
主要是因为服用西洋参后喝茶，可以破坏西洋参中的有效成分，降低药效。萝卜有泄气解毒的功效，与西洋参药性相反，西洋参与萝卜同食会降低药性，甚至会产生副作用。藜芦与西洋参同食会增强藜芦的毒性，对身体有害无益。
食用方法
泡酒
可以取适量西洋参，与鹿茸、丹参、黄芪、莲子等中药配伍，使用纯粮食酒浸泡，每日少量服用即可，西洋参泡酒有助于温养肾精、养心化瘀，可以缓解胸闷的症状。
B. 睡觉前能喝石斛泡的水吗
铁皮石斛被列为“中华九大仙草”之首，素有“救命仙草”、“千年仙草”、“药中黄金”、“软黄金”、“植物黄金”、“中医圣药”之美称。
铁皮石斛具有改善和提升五脏六腑的功能，由石斛多糖、多种人体必需的氨基酸等活性成分、对人体有益的微量元素等几十种有效成分组成的“天然复方”，被称为药材界的“软黄金”。
铁皮石斛泡水喝，有很多惊人养生功效，懂的人都在喝！
铁皮石斛泡水喝的8大好处排行榜：
第8名：护嗓
功效：歌手、主播、教师群体由于工作原因，容易用嗓过度，声音沙哑。
我国著名老中医刘渡舟教授介绍的：“清利咽喉，保护嗓子，用胖大海不如铁皮石斛效果好。”
铁皮石斛有清音护嗓功效，可与胖大海，罗汉果，枸杞等一起浸泡，代茶饮用。
案例：我国著名京剧表演艺术家梅兰芳先生原本就有一副好嗓子，即使是在年老后，嗓音仍然是甜润动人。原来，梅先生护嗓的秘诀是常年用铁皮石斛煎水，代茶饮用。
大家所熟悉的马连良、谭富英、宋世雄等人也经常喝石斛水，用来清咽护嗓。
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第7名：退烧
功效：发烧是由细菌病毒等进入人体后，引起身体内的多种细胞与细菌病毒进行着一场“你死我活”的战斗而引起的。
发烧时人体出于自我保护机能的反应而自身降温，这时就会有出汗、呼吸急促、皮肤蒸发的水分增多等代谢加快的表现，多喝铁皮石斛水不仅促使出汗和排尿，且利于体温的调节和补充机体营养，促使体内细菌病毒迅速排泄掉。
感冒引起的发烧不适用石斛水，如果高烧一直不退时，建议还是去看医生。
案例：还记得侄女小的时候经常会发烧。这时，家里的老人，总是着急万分，催着大哥带孩子去看病，但是大哥总是简单观察一下，看到温度不超过39度，也就不慌不忙的去拿一些铁皮石斛来煮了水让侄女喝，喝完口嚼石，然后让侄女安静的休息就好了。
改善时长：坚持喝石斛水20-50天后，人体免疫力增强，体虚感冒数越来越少。
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第6名：清洗肺部
功效：长期抽烟者肺中沉积大量废物，喝铁皮石斛水可将气管中长期附着的废物软化而咳出，相当于清洗了肺部。
案例：网友评论如铁皮石斛鲜条非常满意，新鲜，味道 纯正，吃后益胃润肺效果好。
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第5名：解酒
功效：铁皮石斛含有丰富的多糖类物质，食用后在胃部产生一种保护膜，减少酒精对胃的破坏，同时增强肝脏的代谢功能，通过体内进行调和，将酒性化解，减少酒喝多了对身体的伤害和避免醉酒。
改善时长：坚持喝石斛水1-3个月后，脂肪肝和酒精肝患者，肝脏脂肪降低、防治肝脏
第4名：祛痘
功效：长痘痘的根本原因是体内的毒素和垃圾没能及时的排出，清晨一杯温热的铁皮石斛水是排毒妙方。
人体经过了一宿的新陈代谢，体内垃圾需要一个强有力的外作用帮助排泄，富含生物活性多糖的铁皮石斛水是最好的，不仅能排出毒素垃圾，还能修护受损皮肤。
第3名：调理肠胃
功效：在饭前饭后喝点铁皮石斛水，能有效地润滑肠道，荡涤肠胃中的有害物质，并顺利地把它们带出体外。
改善时长：坚持喝石斛水7天后，会变得精力充沛、排便顺畅、肠胃舒适。
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第2名：缓解失眠
功效：失眠的人一般是体内阴气不足，睡前喝杯铁皮石斛水，可以促进睡眠，提高失眠质量。铁皮石斛通过滋阴补虚，对治疗顽固性失眠效果非常明显。
铁皮石斛水对身体有着独特的按摩功效，轻缓、柔和、滋润的效果是最好的镇静安神剂。
改善时长：坚持喝石斛水5-15天后，会变得入睡容易、睡梦香甜、白天大脑清醒、反应敏捷
C. 石斛跟西洋参白天过好还是晚上喝好
早上和睡前喝比较好，额，换个说法就是空腹喝较好，可以更好吸/收，我平时就是用昌弘西洋参片泡水喝，早上来放一小撮西洋参片，加一点枸杞，用热水冲泡后喝一杯。
D. 西洋参和石斛同饮有什么功效
可以一起吃。石斛用于生津益胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。主治热病伤津；口干烦渴；胃阴不足；胃痛干呕；肺燥干咳；虚热不退；阴伤目暗；腰膝软弱。
西洋参可以补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。西洋参有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。
E. 石斛和西洋参一起有哪些功效。
西洋参与铁皮石斛堪称“黄金搭档”，两者在滋阴清热、生津止渴方面功效相似，共用能产生协同作用，最适合夏季运动后大汗淋漓、咽干口渴时饮用，还可清热解暑。
其中西洋参，在益气提神、缓解疲乏、提高抵抗力、改善体质方面有着显著功效。其性凉而补，质地甘润，入心、肺、肾经，有补气扶正、润养五脏、养胃生津却温而不燥的特点。
石斛，被称为滋阴圣药，其味甘性微寒，入肺、胃、肾经，能滋阴清热、生津养胃、明目强腰。
(5)西洋参和石斛对睡眠扩展阅读：
石斛西洋参磨粉储存方法：
1、未加工过的铁皮石斛和西洋参，若拆封后未及时冷藏，可先拿出来风干半天，然后用环保塑料袋密封包装，存放入冰箱冷藏格。
2、加工成粉末的铁皮石斛和西洋参，可将粉末倒入玻璃密封容器中存放于冰箱冷藏格。
F. 石斛和西洋参能否一起服用
这两个中药之间没有明显的禁忌，当然是可以一起服用的。
铁皮石斛入茶，能品出特有的草木清香甘甜清凉的独特滋味令人神清气爽、身心舒畅、长期饮用对健康有益。但需要注意的是，铁皮枫斗泡茶需要久煮，否则有效成分不易被人体吸收。
取新鲜的铁皮石斛10-20克，以清水冲洗干净后切薄片(也可加入少许枸杞)，加清水若干(根据自己日饮水量)，以武火煮沸，再以文火煮30分钟以上即可饮用。饮毕，将铁皮石斛取出嚼服。
取新鲜铁皮石斛5-10克，以清水冲洗干净后切薄片，加开水冲泡后饮用，可连续冲泡1-2天，最后将铁皮石斛嚼服。
取铁皮石斛粉3-5克/每人每天，加适量开水，充分搅匀后饮用。
(6)西洋参和石斛对睡眠扩展阅读：
洋参石斛茶是一款茶饮品，制作原料主要有西洋参、石斛等。
原料：西洋参3g，上等石斛(万丈须霍山石斛)10g。
制作:先将西洋参切成簿片，石斛切碎以沸水冲泡后代茶饮用，也可用文火将西洋参、石斛煎煮后饮用。
应用:适用于阴虚津亏或热病之后所出现的口渴咽干、五心烦热、口舌糜烂等。
本品以西洋参、石斛为原料，西洋参与人参同为五加科植物，而其性味苦甘、凉；功能益气养阴、生津降火，适用于心、肺气阴两虚所致之虚热咳喘、五心烦热，口渴咽干或热病伤阴等症。
石斛性味甘，微寒，其功能养阴生津，养肺清肺；可主治各种阴津不足所致之口渴咽干等症；石斛名类颇多，上等的石斛处方名为枫斗、霍枫斗、霍山石斛等。
参考资料来源:网络---洋参石斛茶
G. 晚上睡觉老口干，吃石斛粉十西洋参粉可以吗一天吃多少啊。
你好.口干多由肝肾阴虚、津不上承引起.或由热盛津伤、煎灼津液所致.另外糖尿病、甲亢、室内空气干燥也可以引起口干.可以在室内使用加
湿器.另外不要吃辛辣的食物.减少食盐的摄入.如果不缓解.建议到医院检查.明确病
因再治疗.
H. 吃铁皮石斛能改善睡眠吗
一、铁皮石斛的功效与作用
1、预防缓解胃病
铁皮石斛是一种益胃生津的中药材，它还能消灭人体内的多种细菌与病毒，能修复受损的胃黏膜，平时经常食用可以预防胃炎和胃溃疡，也能增加人类胃肠道消化能力，防止消化不良发生。
2、清肝利胆
铁皮石斛还是一种能滋养肝阴，保护肝脏的中药材，它清肝利胆的功效特别出色，平时适量食用能提高肝胆功能，防止肝胆病变，而且在临床上它还能用于人类肝炎和胆囊炎及胆结石等常见肝胆疾病的辅助治疗，其治疗功效十分明显。
3、抗风湿
平时能多吃一些铁皮石斛，就能有效减少这些疾病发生，因为人们进入中年以后身体内的阴津数量就会减少，这时筋骨功能就会减退，而铁皮石斛这种中药材则能滋养阴注，润滑关节，能从根本上防止风湿骨痛的发生。
二、铁皮石斛的不适合人群（铁皮石斛的副作用）？
虽然说铁皮石斛具有非常高的营养价值，但并不是每个人都可以服用。以下人群要注意：
1、阴盛阳虚者
铁皮石斛具有滋阴清热的效果，而按照中医的理论来说，在我们服用中药材之前，首先需要先审阴阳，对于阴盛阳虚的人群，不建议服用铁皮石斛，否则不仅没法达到养生的效果，反而影响身体健康。
2、身体强壮的儿童或者是青少年
身体强壮的儿童或者是青少年，本来就中气十足，而阴阳往往处于平衡的一个状态。如果因生活方式不正确或者是营养过剩，导致自己出现了阴虚现象的人可以服用石斛进行改善，而其他人则不需要服用铁皮石斛。
3、怀孕期间
女性朋友在怀孕期间，为了让自己的胎儿能够得到更好的安全保障，一定要减少服用药物，同时也应该提高个人的免疫能力。当然如果个人出现了一定问题，需要服用铁皮石斛，须在医生的指导下服用。
三、铁皮石斛食用方法
铁皮石斛的吃法有很多，新鲜的铁皮石斛可以直接食用。把新鲜的铁皮石斛洗干净后放入口中细细咀嚼，味道甘甜而略微有点粘黏，清新爽口，渣可以吞咽下去。新鲜铁皮石斛泡水或者烹饪最好切片或者拍扁。铁皮石斛来泡茶，将其洗净后切成薄片，加开水冲泡后饮用，可以适当加入蜜糖或是枸杞和冰糖，可以重复冲泡。铁皮石斛还可用来做菜。同样是要洗净切碎或拍破，然后和鸡鸭等材料一起用文火炖，烂了后连渣食用。也可以加入其他原料或煮粥，或做羹，或煲汤都可以。