Ⅰ 鲜石斛淮山排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃
鲜石斛淮山排骨汤的做法
排骨过水放炖盅里，放两片姜。
时间到了，放一小勺盐拌匀即可。这个汤是清淡型的，但味道很鲜。石斛可以嚼食，嚼到里面的胶质吃完了，就可以吐掉了，因为那个胶质才是最重要的。
Ⅱ 铁皮石斛排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃
用料
铁皮石斛
6根
排骨
1根
玉米
半根
胡萝卜
半根
铁皮石斛排骨汤的做法
排骨先冷水下锅，煮开后继续煮几分钟，捞出排骨。
将排骨、胡萝卜、玉米、铁皮石斛放入高压锅中煮45分钟。加少许盐，即可。
Ⅲ 石斛煲猪骨汤的做法
一、石斛灵芝炖鸡汤
食材
母鸡、石斛、虫草花、灵芝、盐、味精。
做法
1、将鸡切大件。
2、石斛，虫草花，灵芝洗净。
3、所有材料入锅加水烧开，文火煮一小时，加盐、味精调味就好了。
二、石斛炖瘦肉汤
食材
猪瘦肉、石斛、生姜、盐、鸡精。
做法
1、猪瘦肉整块洗干净放入滚水中氽烫去血水，捞出放冷水再洗一次，后沥干备用。
2、石斛洗干净，连同猪瘦肉、生姜片一起放进炖盅，加入适量的水，放进砂锅隔水炖。大火烧开后，转小火慢炖2到3个小时即可。
3、炖好的汤，根据自己的口味加入适量的盐，鸡精调味即可。
三、石斛排骨汤
食材
排骨、石斛、姜、盐、味精。
做法
1、把排骨飞水，石斛洗净，姜切片。
2、把材料放入炖盅，加入适量的水，炖三个小时。
3、加入适量的盐、味精调味即可。
四、花旗参石斛汤
食材
猪筒骨、花旗参、石斛、麦冬、枸杞、盐。
做法
1、将猪筒骨洗干净，花旗参、麦冬、石斛、枸杞浸泡30分钟
2、所有材料放在压力锅里加水到锅里3/2刻度。
3、盖好压力锅，按煲汤键开始工作。25分后就可以喝到美味的汤，放点盐即可。
五、石斛海马汤
食材
石斛、海马、红枣、枸杞、排骨、盐。
做法
1、海马一对，必须一公一母，这对6克。
2、红枣4个，枸杞5克，石斛20克，石斛洗净切段。
3、所有材料准备好，洗干净和排骨一起放入炖盅，加适量水
4、炖到汤汁浓郁，排骨酥烂就好，没有炖盅可以使用砂锅大火煮开小火慢熬
5、下盐调味，即可食用，吃肉喝汤，海马石斛不食。
六、石斛鲫鱼汤
食材
鲫鱼、蒜苗、生姜、石斛、红枣、盐。
做法
1、锅烧热，放姜片入擦匀锅。防止鱼粘锅（砂锅在同时烧开水）
2、放入鲫鱼两面稍煎。
3、放入砂锅内烧开的水入大火再烧开。
4、转入砂锅内，放入各种调料。大火烧开5分钟，转小火30分钟。
5、熬到时间汤奶白即可关火。
Ⅳ 党参石斛煲排骨的做法，党参石斛煲排骨怎么做
用料
主料
排骨300克
铁皮石斛30克
党参30克
辅料
油
2汤匙
盐
1汤匙
枸杞子
20克
红枣
20克
桂圆肉
10克
石斛党参排骨汤的做法
1.
排骨洗净斩块后在水中焯水。
2.
焯水后的排骨放入煮入水的砂锅内。
3.
石斛和党参备齐洗净备用。
4.
把石斛和党参倒入砂锅中。
5.
加入适量枸杞和桂圆肉。
6.
加入适量红枣。
7.
盖上砂锅盖子大火煮开后改小火煮1个小时以上。
8.
关火加盐调味即可。
Ⅳ 石斛花胶煲排骨汤的正宗做法，石斛花胶煲排骨汤怎样做
用料
花胶 两片
排骨 250克
姜片 5片
石斛 5颗
冬虫夏草 5根
干贝 适量
蜜枣 一粒
葱 少许
料酒 适量
鸡脚 四只
瘦肉 克
石斛花胶排骨汤的做法
花胶冷水泡发24小时 汆水切段 香菇干贝泡发 虫草石斛洗净 鸡脚排骨汆水
Ⅵ 铁皮石斛排骨汤怎么做
铁皮石斛是可以跟排骨一起熬汤的，我曾经也写过一篇关于铁皮石斛熬排骨汤的分享文章。
由于不是熬老火汤，熬排骨汤的时间比较短，所以首先要把铁皮石斛洗干净拍烂，这样更容易熬出药效。
根据汤料的量，用砂锅装上适量的水，先把清水烧开，放入拍烂的石斛放进去小火熬20分钟
排骨飞水后，然后放进去砂锅里一起熬（最好加入胡萝卜），沸腾了改小火熬60分钟
记住，不要加料酒,醋等调味料，因为此时的汤已经很鲜美。
汤可以先加少量或者先不加盐，等乘上碗了再根据个人的口味自行添加。
铁皮石斛是名贵的中草药，只有长期坚持服用，身体得到改善。前提是要买到真品的铁皮石斛。市场上目前充斥着各种各样低品质的石斛来假冒铁皮石斛。祝你健康！
Ⅶ 铁皮石斛炖排骨怎么做
用料
铁皮石斛 10克
黄芪 5克
枸杞王 5克
东北野生木耳尖 20克
莲藕 300克
荸荠 50克
仔排 300克
铁皮石斛养生排骨煲的做法
将食材切好改刀，排骨放入砂锅中煲至30分钟。
将石斛、莲藕、黄芪、荸荠加入砂锅，放几滴醋让食材营养充分分解，加小半勺糖提鲜小火煲至60分钟。
最后倒入枸杞王、东北野生木耳尖依个人口味加入盐煲至20分钟出锅。
小贴士
铁皮石斛排骨煲特别适合经常熬夜的人，烟酒过度者，滋阴健脾，男女老少都可以喝，一家人冬日滋补养生的佳品！
Ⅷ 石斛煲排骨汤的做法
石斛虫草花煲猪骨汤，石斛有滋润滋阴等功效，虫草花性质平和，清热等功效，再加上麦冬和猪骨瘦肉，猪骨和瘦肉的肉鲜味，加上虫草花和石斛的清香味道，汤鲜味美营养滋润，可谓是老少皆宜的靓汤。
石斛虫草花猪骨汤，制作简单，食材精致，所用到的食材有猪骨300克，瘦肉400克，虫草花50克，百合30克，麦冬20克，蜜枣2颗，姜片3片，盐和油少许。
先将虫草花、百合、麦冬、蜜枣清洗干净，沥干水分备用，百合如果喜欢吃软一些，可以温水浸泡一会后再捞出。
接着是处理猪骨和瘦肉，猪骨买的是筒骨，筒骨有精髓精华在其中，煲汤很好的食材，摊主已经剁好的猪筒骨清洗干净，瘦肉清洗干净后，切成块状；起锅烧水，把猪筒骨和瘦肉还有姜片一同冷水下锅焯水，把血水和腥味去掉。烧开之后把猪骨和瘦肉都捞出，清水洗干净。
砂锅放上炉架，把砂锅先烧热，然后下少许油，把焯好水的猪骨和瘦肉还有姜片放入锅中翻炒一会，把水分去干；之后再下虫草花、麦冬、百合、蜜枣，加入适量的水，加盖大火烧开先。
大火烧开之后先开盖撇去浮沫，加盖转小火慢慢煲1个小时，1个小时之后，再次开盖把浮油去除，以防汤汁油腻，下少许盐调味，汤本身的鲜甜已经足够，不用加太多的调味料，即可品尝到鲜美的靓汤，多喝汤水对身体好，老少皆宜的靓汤要常喝。
Ⅸ 石斛煮排骨汤的做法
这个直接把排骨焯水了之后，嗯跟石斛一起炖，大概两个小时左右就可以了。
Ⅹ 石斛骨头汤的做法
石斛与排骨炖汤是较为普遍的食用方法之一，石斛中的胶原纤维能让骨头汤更为浓厚，铁皮石斛当然的草香气，也让骨头汤更为鲜美。石斛与排骨炖汤根据与其他食物配搭，口感更为不一样。
石斛莲藕炖排骨
原材料：猪排骨500克(小排为宜)，长节连藕2—3节，铁皮枫斗10克，葱根3—5段，生姜片多个，红辣椒2只，盐、鸡精、味精、小茴香、麻椒适当。
作法：先将连藕切割成契形小块烧了一锅沸水，倒入一半至另一锅内。在这其中一锅内放进连藕块，用低火煮。在另一锅中放进新鲜猪排骨，高火烤3分钟后将水油倒入，再将已显乳白色的猪排骨放入有连藕的锅中，另外放进铁皮石斛、生姜片、葱根，盖章高火清煮。约10分钟后，再开启大锅盖时，现有芳香迎面而来，用勺略略翻搅后，将红辣椒裁成每段、麻椒、小茴香适当下锅，并放进小量盐，再盖章低火炖之。20分钟后，餐厅厨房里早已散发出猪排骨的香气，令人禁不住想来尝一尝汤的咸度：)。这时，在滚翻的汤中放适当味精、盐，稍稍混和后再盖章文火炖10分钟，随后洒一丝鸡精，打开表盖用文火煨2分钟上下。
石斛冬瓜炖排骨
原材料：猪排骨500克，东瓜500克，白铁皮石斛枫斗10克，姜1块，八角茴香1个，盐、花椒粉、鸡精各适当。
作法：把猪排骨斩成一小块，清洗凉干水份;石斛枫斗解除提早10分钟清洗泡开提前准备;东瓜削皮适度切片;姜排破。2、将猪排骨放到沸水锅中烫5分钟，捞起来用冷水清洗。3、将猪排骨、姜、八角茴香和适当冷水，上灶火烧滚，再改成文火炖约60分钟，放进东瓜再炖约20分钟，捞起来生姜、八角茴香，再放盐、花椒粉、鸡精出锅就可以。
石斛海带炖排骨
原材料：鸡排、干石斛、干海带、葱、姜、香莱
调味品：食盐、米酒、李锦记生抽酱油、鸡精、芝麻油
作法：1.将猪排骨切片清洗，用开水焯一下，石斛枫斗提早10分钟清洗泡软，海带丝用温小水泡软切开，葱、生姜切成片。2.锅内加水，放入焯焯水的猪排骨，海带丝、姜蒜，与调味品、水一同炖至软烂出骨，撒上香莱、芝麻油就可以。
铁皮石斛山药排骨汤
原材料：净猪排骨500克、淮山药250克、石斛10克、莴笋25克。鸡精、麻椒、花椒粉、盐、酒、葱、姜各适当。
作法：将猪排骨切割成5公分的条，放进开水中氽约5分钟，清洗，凉干水份。取一炒菜锅，放进冷水、铁皮石斛、猪排骨、葱、姜、酒、莴笋，用中火烤开，变为文火炖，放进麻椒。将淮山药皮放进开水中氽一下，待排骨炖至5完善时，放进淮山药3钟头，待猪排骨酥烂时，拣去葱、姜莴笋，放进盐、鸡精、花椒粉就可以。