① 花旗参石斛炖鸡汤的做法
花旗参是参的一种，也叫西洋参。有些人一听到夏天吃参，或许会觉得夏天干嘛要吃那么补？那可能是你不了解花旗参的功效，它是最适合夏天食用的。花旗参具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、增补真元的作用，还可以清热、解酒、提神。
石斛有增强体质，提高免疫力，帮助消化，缓解疲劳的作用。
两者加起来，配上乌鸡炖汤，既能滋阴清补，也能清热降火。不会像许多的消暑汤，一味的泄火，更适合在大暑节气的时候食用。
炖煮的方法也超级简单，准备好各种材料，放到锅里一炖，时间一到，一锅清润的靓汤就大功告成了，烹饪小白也能轻松掌握。下面，春天就把做法分享给大家。
——————————美味分享—————————
【花旗参石斛炖乌鸡汤】
材料：
乌鸡半只（春天家人少，只用了两个鸡腿加一个鸡翅），花旗参、石斛各适量。
做法：
1.乌鸡斩件，冷水下锅煮开去一下血水，捞起冲洗干净备用。
2.石斛冲洗干净，与参旗参、乌鸡一起下锅，加入足够的开水，开火煮开。
3.转小火慢炖一个半小时。
4.去掉汤面的油，调入适量的盐即可关火。
美味小贴士：
1.花旗参如果是原粒的话，就要让人切好片再拿回来，这样容易煮出味。也可以直接买切好片的。
2.煮汤要一次性加够水，中途最好不要再加。如果确实需要加，那就必须加开水。
3.如果想口感好一点，可以在最后加入一点鸡精。但广东人煮汤都是靠原汤炖出来的鲜甜味，很少加鸡精。
4.肉汤煮好之后，汤面上都会有一层油，最好去掉，这样喝起来就不会觉得很腻。
^ *结语：广东人一年四季都离不开汤，几乎天天都会煮一锅各式各样的汤，也会根据季节的变化来转换款式。所以学着广东人炖汤，一定能让你滋滋润润的过好每一天！
② 花胶石斛花旗参可以煲鸡汤吗
你好，这个可以
花胶石斛花旗参可以煲鸡汤，鸡肉和以下食物相克，不要一起搭配：
鸡肉+芹菜：一起吃会伤元气
鸡肉+李子：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗
鸡肉+菊花：一起吃会中毒
鸡肉+红薯：同食会腹痛
鸡肉+兔肉：腹泻
鸡肉+芝麻：一起吃严重会导致死亡
鸡肉+芥末：两者共食，恐助火热，无益于健康
③ 花旗参石斛煲鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃
步骤
石斛花旗参炖鸡汤的做法步骤11.石斛10克左右，花旗参少许
石斛花旗参炖鸡汤的做法步骤22.鸡
石斛花旗参炖鸡汤的做法步骤33.用开水过一下
石斛花旗参炖鸡汤的做法步骤44.红枣3粒，对半切开，把枣核去掉
石斛花旗参炖鸡汤的做法步骤55.锅里放上适量的凉开水，把所有材料都放进去
石斛花旗参炖鸡汤的做法步骤66.电饭锅放上水后把小锅放进去炖，2小时左右就可以啦
石斛花旗参炖鸡汤的做法步骤77.2小时后炖好的石斛花旗参炖鸡汤
石斛花旗参炖鸡汤的做法步骤88.成品，唔好香啊，喝着甘甘的，很好喝
④ 西洋参石触煲鸡汤是什么时候放进去比较好
天气阴冷的时候，来碗热乎乎又鲜美的汤，仿佛所有的疲劳都能一扫而光。
西洋参
西洋参炖鸡汤，是一道很容易煮的食补汤水。
西洋参炖鸡汤
食材（一人份）：
鸡肉（250克～500克左右），西洋参（三分之一根或半根）
可额外添加 石 斛 和 鲍 鱼等食材让汤的鲜味更醇厚
西洋参炖鸡汤食材
做法：
1、鸡肉焯水去腥味。
煲汤的鸡肉，去掉皮，可以减少油脂
2、先放适量水烧开西洋参。
放的水量一般以超出锅内所有食材约2厘米左右。这样的比例小火炖煮1小时左右，不用放盐，汤的味道也会相对浓郁鲜美。
稍微放多水也不怕，就稍微煮久一点，以自己口味为衡量标准。
先煮西洋参和石斛
3、西洋参水烧开后，转小火，放入焯水后的鸡肉一起炖。
盖上炖锅盖小火炖煮，大约40～60分钟左右就可以了。
差不多煮好的时候可以按个人口味放盐调味。一般如果汤够浓郁，不放盐也可以。
用电炖盅就把所有食材一起扔进去炖，不用分先后。图中分先后放食材是因为用明火小砂锅炖的
煮好之后，喝汤吃肉。西洋参也是可以吃的，不要浪费。
煮好后的西洋参鸡汤
熬夜晚睡，一到晚上就容易咽干、口渴、心烦，因失眠而健忘的人，喝完西洋参炖鸡汤，可能会感觉比较舒服点。
当然，想要有明显改善，还是要从改善失眠等主要健康问题着手。食补的功效更偏重辅助。
好比说，因为睡前想太多而失眠的朋友，改善失眠，最重要是尝试转移注意力不去想烦心的事情。而不是靠天天喝鸡汤提神。
有些朋友是因为工作原因而晚睡或三班倒的，可以根据自己身体情况，适当喝些人参鸡汤或西洋参鸡汤，多少食补一下。
滋阴补气，清热生津的一道食补鸡汤
由于西洋参偏凉，所以在冬天容易四肢冰凉总是怕冷、喜欢喝热水的人不适合多吃。冬天怕冷的朋友可以尝试下人参炖鸡汤，或者红枣鸡汤，或者是别的暖身的汤水。
反正，不管某样食物被说得有多好多保健，吃了之后觉得身体不怎么舒服的，就没有必要勉强去吃。
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⑤ 我想煲石斛花旗参鸡汤，具体该怎么处理阿
我来教你
材料
鸡
瘦肉
石斛
花旗参
姜片
把鸡暂小块,瘦肉切块,一起用水煮一下,<目的是把肉里的血水煮出来,这样煮出来的汤就很清>捞起备用.石斛、花旗参用水泡一下。
把煮好的鸡肉和石斛、花旗参、姜片一起下汤锅，加水〈注意，水要一次加足，中途不能加水，加水汤就不鲜了〉大火烧开转小火慢慢煮40~60分钟即可。
⑥ 花旗参石斛煲鸡汤怎么做
主料
鸡肉500g
石斛10g
调料
食盐
适量
调和油
适量
枣（鲜）
3个
石斛花旗参炖鸡汤的做法
1.石斛10克左右，花旗参少许
2.鸡
3.用开水过一下
4.红枣3粒，对半切开，把枣核去掉
5.锅里放上适量的凉开水，把所有材料都放进去
6.电饭锅放上水后把小锅放进去炖，2小时左右就可以啦
7.2小时后炖好的石斛花旗参炖鸡汤
8.成品，唔好香啊，喝着甘甘的，很好喝
⑦ 石斛花旗参炖乌鸡的功用
如果是经常应酬、熬夜的人，此款汤可是首选，清热解毒的花旗参和滋阴清热、护肝明目的石斛炖乌鸡，有滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃的功效。汤色浓而不浊，最大限度地保留了原味，喝起来有微苦回甘的感觉。
⑧ 花旗参和石斛可以一起煲鸡汤吗
花旗参和石斛可以一起煲鸡汤
花旗参不能和以下食物一起吃：
1.花旗参不能和萝卜一起吃：参是补气的，而正好萝卜是泄气的，两者正好矛盾，从营养学的角度来讲，不能吃，并且两种同吃，容易造成过敏反应。
2.花旗参不能和茶同吃：茶叶中含有较多的鞣酸，而鞣酸会破坏西洋参中的营养成份，所以，服用花旗参期间不要饮茶，否则会造成花旗参白吃了。
3.花旗参不能和咖啡同食：咖啡对参的效果也会有一定影响。