1鲜吃，直接嚼服；
2煮水喝；
3煲汤；
4榨汁。
一、石斛的功效与作用
现代医学研究表明，石斛中的氨基酸、多糖、生物碱等成分，具有提高免疫、抑制血栓、抑制肿瘤和延缓衰老的功效。
二、石斛的禁忌
1、中医专家指出，虽然石斛自古有“救命仙草”之称，但并非治百病神药，需要辨症、辨体质而用，气虚、阳虚、血虚而无热者，不宜石斛进补。
2、千万不要超量服用石斛。一般情况下，健康人群、亚健康人群，每天的鲜品服用量控制在10g~20g即可；服用干品的量则应该控制在3g~5g。
(2)石斛有清肠作用吗扩展阅读
石斛的种类：
1、金钗石斛：生于海拔480-1700米的山地林中树干上或山谷岩石上。分布于印度、尼泊尔、锡金、不丹、缅甸、泰国、老挝、越南。
2、鼓槌石斛：生于海拔520-1620米，阳光充足的常绿阔叶林中树干上或疏林下岩石上。分布于印度东北部、缅甸、泰国、老挝、越南。
3、流苏石斛：海拔600-1700米，生于密林中树干上或山谷阴湿岩石上。分布于印度、尼泊尔、锡金、不丹、缅甸、泰国、越南。
C. 石斛有护肝,排毒作用吗
忌乱吃药！忌乱用药！忌乱吃保健品。“要对症下药”。
排毒不需吃药，不用花钱。养生应尽量以食疗为主最好。
要认清排毒概念：中医认为身体内多余的东西称为毒。西医没有"毒"的名词。
疏通肠道、尿道、血管、气管、汗腺等，使各路排毒管道通畅，以便于进行“体内大扫除”。
就是排毒。
1、“宿便是百病之源”应多吃高纤维食物：粗粮，蔬菜和水果，能促进肠道蠕动，增加粪便体积和软化粪便。常吃全麦片、玉米片、或红薯、香蕉等、蜜糖、芋头、马铃薯南瓜等。具有良好的通便功效。可把肠道垃圾、毒素清除。
2、定期1个月禁食1个中午餐，只喝开水，晚餐吃蔬菜和水果，全麦片、玉米片、或红薯促使体内毒素排出。
3、多饮水促进肾脏排毒
D. 石斛怎样吃才能排毒清肠，健康减肥
一：鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。（功效：强阴益精、开胃健脾。）
二：煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”
（功效：补虚养阴，清热。）
三：泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。
（功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。）
四：熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。（功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。）
五：浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。
（功效：补肾养阴、生精祛风。）
六：入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。
（功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。）
E. 铁皮石斛对肠道真的有好处吗
生津作用：铁皮石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。
降血糖作用：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值
增强机体免疫力
F. 肠胃不好吃石斛有效果吗 详细
超负荷的工作让更多的 人的身体质量处于一种下降的趋势。由此，现在的市场上出现了各种各样的养生补品，拥有 一个健康的身体成为了很多人的追求。工作的压力下，很多人面临肠胃不好的情况，或许是 随便的买一些治疗肠胃的药，但是这样的治疗只能暂时的缓解肠胃的痛苦。 我们都知道，是药三分毒，总是吃药缓解肠胃疾病也不是长久之计。于是现在的市场出现了 吃石斛的情况。石斛，一种很好的中药，属于中药中的滋阴药，对于肠胃有很好的治疗效果。 并且这也是一种可以作为补品的植物药材。石斛主要的功效就是有生津养胃，滋阴清热，润 肺益肾，明目养肝。经研究，石斛对与脾胃病中有很好的抑制作用，可以治疗一些萎缩性胃 炎、胃溃疡等疾病。对于石斛的吃法也有很多，可以熬汤喝，也可以泡茶喝，当然也可以直 接食用，促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，还有很好的消化吸收的作用。所以，石斛对 于生活中工作繁忙的白领们来说，这可是一种随身携带的百草药。 肠胃不好吃石斛是有显著的效果的。建议生活中的广大的男女们工作再忙，也要养好身体， 作为一种纯天然的植物药材的石斛，不仅可以治疗肠胃等疾病，还有助于身体的健康，是一 种稀有的珍贵药材，也是一种上得了档次的养生品。家中常备一些石斛，保障身体健康不是 问题。
G. 便秘可以吃石斛吗 什么人不适合吃石斛
石斛具有非常之多的养生作用。那么，便秘可以吃石斛吗，什么人不适合吃石斛? 便秘就是一种生活中人们常常遇到的一件身体上的尴尬的疾病，一旦出现了这样的疾病就要及时的治疗。石斛，一种兰科植物，因为其营养价值的存在对于人体有很大的好处，可以起到很好的清理肠胃的效果，自然的对于便秘这样的情况也会应付得了的。并且，石斛也是一种很好的保健产品，不仅帮助你解决便秘的问题，无形中还会增强你的身体健康，让你彻底的摆脱便秘带来的尴尬和困扰，也会让你的身体质量增长。可谓是一种两全其美的好方法。 石斛的现代药理研究表明：石斛含石斛碱、石斛胺碱、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱，及黏液质、淀粉等。石斛碱有一定的止痛退热作用，与非那西汀相似，但较弱。石斛煎剂内服，能促进胃液分泌，可助消化;还有增强代谢、抗衰老等作用。 石斛的适用人群是：热病早期阴未伤者益胃生津滋阴清热,关节炎,皮肤化脓性感染.血栓闭塞性脉管炎.慢性咽炎。而不适用人群只要是：热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者(指胃酸分泌过少者)，均禁服。 如果您需要购买，康爱多是最好的选择。康爱多药店本着信誉立业、质量第一、顾客至上、真诚服务的经营宗旨为广大市民服务，是全国用户网上购正品药的首选。
H. 食铁皮石斛对中年人都什么好处吗
人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用；可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。