中医认为西洋参其药性凉、味甘、微苦，归心、肺、肾经，具有补气养阴、清热生津的功效。本品味甘、微苦、性凉，补而兼清为清补之品，可用于治疗气阴两虚症的患者。另外本品既能益气养阴，又能清热生津，也可用治疗热病气虚、津伤口渴以及消渴。本品还可以用于治疗肠热津亏的便血，可以与龙眼肉一起蒸服。西洋参具有宁神的功效，可用于心悸、心慌、失眠、多梦的治疗。现代药理研究表明，其有增强免疫、增强非特异性免疫力，降血糖、降血脂、改善血液指标等作用。西洋参有非常广泛的应用，对提高机体免疫力，降低血液凝固性，保护心血管系统有很大的帮助。
注意事项
适宜人群
有气阴两虚症状人群
禁忌人群
有脾虚症状人群
不宜同食
不宜与茶、萝卜、藜芦同服
主要是因为服用西洋参后喝茶，可以破坏西洋参中的有效成分，降低药效。萝卜有泄气解毒的功效，与西洋参药性相反，西洋参与萝卜同食会降低药性，甚至会产生副作用。藜芦与西洋参同食会增强藜芦的毒性，对身体有害无益。
食用方法
泡酒
可以取适量西洋参，与鹿茸、丹参、黄芪、莲子等中药配伍，使用纯粮食酒浸泡，每日少量服用即可，西洋参泡酒有助于温养肾精、养心化瘀，可以缓解胸闷的症状。
② 铁皮石斛+黄芪+枸杞+西洋参可以泡酒吗比例多少 当归+黄芪+枸杞+西洋参可以泡酒吗比例多少
西洋参不能和黄芪枸杞当归一起泡酒。西洋参性寒，其余几位性温
③ 石斛能与西洋参同用吗急！
补气养阴，可以一起用。
④ 铁皮石斛加花旗参泡酒的方法
铁皮石斛：味甘，性微寒。生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。 和枸杞同用可以同时滋补脾肾阴虚的症状。寒性体质不适用。
⑤ 西洋参石斛红景天可泡酒吗
西洋参的作用：补气养阴，清火生津；石斛的作用：养阴清热，益胃生津；红景天的功效是：益气活血，通脉平喘。这些都是可以合用在一起，可以起到补气养阴，提高抵抗力的作用。
⑥ 西洋参,铁皮石斛再加什么泡酒好呢
泡酒材料，黄精.杜仲.白莲子.铁皮石斛.枸杞.灵芝片.西洋参.鹿茸片.冬虫夏草.移山参.鹿鞭，黄精需要黄酒制
独中需要盐水抄
石斛理肺可加可不加，需要症状
然后才能确定量的多少
⑦ 铁皮石斛和西洋参枸杞能不能泡酒
可以一起泡酒的，还可以搭配肉苁蓉鲜干片一起泡酒的，肉苁蓉鲜干片温补肾阳滋补效果和缓，不会补过的，长期食用还可以提高身体免疫力，要选用正宗的内蒙古阿拉善的肉苁蓉鲜干片营养价值高，滋补的效果也更好的
⑧ 高丽参石斛一起泡酒的功效
西洋参和铁皮石斛一起泡酒更好些，两个更搭配，西洋参和石斛泡酒的功效是滋阴生津，活血补气，明亮眼睛，提高免疫力，增强体质，提神抗疲劳，做法：准备10克昌弘西洋参，10克石斛，500克50度的白酒，泡一两个星期就可以喝了。