中医认为西洋参其药性凉、味甘、微苦，归心、肺、肾经，具有补气养阴、清热生津的功效。本品味甘、微苦、性凉，补而兼清为清补之品，可用于治疗气阴两虚症的患者。另外本品既能益气养阴，又能清热生津，也可用治疗热病气虚、津伤口渴以及消渴。本品还可以用于治疗肠热津亏的便血，可以与龙眼肉一起蒸服。西洋参具有宁神的功效，可用于心悸、心慌、失眠、多梦的治疗。现代药理研究表明，其有增强免疫、增强非特异性免疫力，降血糖、降血脂、改善血液指标等作用。西洋参有非常广泛的应用，对提高机体免疫力，降低血液凝固性，保护心血管系统有很大的帮助。
注意事项
适宜人群
有气阴两虚症状人群
禁忌人群
有脾虚症状人群
不宜同食
不宜与茶、萝卜、藜芦同服
主要是因为服用西洋参后喝茶，可以破坏西洋参中的有效成分，降低药效。萝卜有泄气解毒的功效，与西洋参药性相反，西洋参与萝卜同食会降低药性，甚至会产生副作用。藜芦与西洋参同食会增强藜芦的毒性，对身体有害无益。
食用方法
泡酒
可以取适量西洋参，与鹿茸、丹参、黄芪、莲子等中药配伍，使用纯粮食酒浸泡，每日少量服用即可，西洋参泡酒有助于温养肾精、养心化瘀，可以缓解胸闷的症状。
2. 老年人降血压用石斛和西洋参一起炖汤,还需要放其它什么东西一起炖吗谢谢大家
患者提到用石斛，西洋参炖汤，此中药具有养胃阴，补气功效，对于降血压上没有起到治疗效果。血压高的患者应慎用西洋参。石斛对于高血压病有起到养阴清热效果，可以适当使用，建议配合石决明一起炖汤，可以起到降压效果
3. 石斛和西洋参一起有哪些功效。
西洋参与铁皮石斛堪称“黄金搭档”，两者在滋阴清热、生津止渴方面功效相似，共用能产生协同作用，最适合夏季运动后大汗淋漓、咽干口渴时饮用，还可清热解暑。
其中西洋参，在益气提神、缓解疲乏、提高抵抗力、改善体质方面有着显著功效。其性凉而补，质地甘润，入心、肺、肾经，有补气扶正、润养五脏、养胃生津却温而不燥的特点。
石斛，被称为滋阴圣药，其味甘性微寒，入肺、胃、肾经，能滋阴清热、生津养胃、明目强腰。
(3)石斛和西洋参对高血压扩展阅读：
石斛西洋参磨粉储存方法：
1、未加工过的铁皮石斛和西洋参，若拆封后未及时冷藏，可先拿出来风干半天，然后用环保塑料袋密封包装，存放入冰箱冷藏格。
2、加工成粉末的铁皮石斛和西洋参，可将粉末倒入玻璃密封容器中存放于冰箱冷藏格。
4. 生七，西洋参，铁皮石斛磨粉泡水喝，有高血压的人能喝吗
高血压更适合喝四宝粉，至于你列的这几种，看体质吧，体质适合也可以喝。
5. 血压偏高可以吃铁皮石斛粉和西洋参粉吗
可以吃的 它们不升高血压
6. 西洋参和石斛磨粉混合吃究竟好不好
且不说现在市面上的铁皮石斛（铁皮枫斗）有多少是正品。西洋参和铁皮石斛本身都是药，作为补品服用，时期都不应过长。以下分别介绍一下西洋参和铁皮石斛。
试验表明，西洋参和石斛共同给药对糖尿病和高血压患者有比较不错的治疗作用，最好是野生的西洋参和野生的铁皮石斛。
很多人现在不选择人参，而用西洋参来保健养生或滋补身体是觉得西洋参的火气没有人参那么大。的确，西洋参适宜气阴两虚的病人，其独特之处在于不热不燥，凡是不适合用人参治疗和热补的但又需要达到治疗效果时可以试着用西洋参。西洋参性寒，入肺、脾经，具有补气养阴的效果，可以用于治疗肺肾阴虚火旺所致的咳嗽痰少或痰中带血；外感热病或内伤病久导致的烦倦口渴；津液亏虚所致的口干舌燥；肠热津亏所致的便血；癌症患者的放化疗不良反应；高血压、冠心病、心绞痛等患者。
虽然西洋参在治病健身方面有独到之处，但它也有禁忌症，如果不根据自己的实际情况使用，很有可能造成“补大了”的情况，对身体反而不利。中医认为西洋参还是有一些燥热，如果体质相对较好，对症服用有益健康。但若身体非常虚弱，阳气不足，吃多了一样会有不良反应。面色苍白、四肢浮肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀等患者，以及小儿发育迟缓的都不宜服用西洋参。感冒咳嗽或急性感染有湿热的人最好也不要服用西洋参，免得出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻、痛经、经期延迟或者过敏的反应。
临床研究表明，慢性乙肝患者使用西洋参及制剂就不利于疾病康复。许多恶性肿瘤患者在术后或放化疗后长期大量使用西洋参及其制剂以图尽快康复，可只有当患者在术后或放化疗后出现明显的肺胃阴虚症状时才可对症使用，所以西洋参只是一种养阴补气的中药。如果要服用西洋参，应该遵循医嘱，同时不要食用茶、咖啡、萝卜等食物，以免降低疗效。
性状 茎圆柱形，长15～50cm，直径1.5～3mm，节间长1～4cm。表面黄色，基部稍有光泽，具纵纹，节上有花序柄痕及残存叶鞘；叶鞘短于节间，常与节间上部留下环状间隙，褐色，鞘口张开。质硬而脆，易折断，断面纤维状。鲜品茎直径3～6mm，表面黄绿色或黑绿色，叶鞘灰白色。气微，嚼之有粘性。
化学成分 茎含多糖等。
性味 性寒，味甘、淡、微咸。
功能主治 滋阴清热，生津止渴。用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热、胃病、干呕、舌光少苔。
7. 铁皮石斛与西洋参混合吃有那些功效
问题析:石斛具益胃津滋阴清热用于阴伤津亏口干烦渴食少干呕病虚热目暗明西洋参具补气养阴津作用
意见建议:两者合起具养阴津作用于肺阴虚患者较适用
8. 铁皮枫斗能不能给高血压的人吃,或者铁皮枫斗和西洋参能不能一起给高血压的人吃。
是可以的
用量方面建议在医生指导下服用更加安全
不管是不是高血压的病人其实都可以服用铁皮石斛或者铁皮枫斗来作为日常保健
阳虚的病人例外
9. 铁皮石斛和西洋参一起吃可以吗
铁皮石斛是可以跟西洋参一起的，很常见的搭配。有养阴生津，滋阴养胃，具有降血脂、降血压、增强免疫力的作用。个人体质如果有特殊情况的话，建议咨询医生先