莲子：莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精，养心安神等功效。莲子除含有大量淀粉外，还含有β-固甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。
冰糖：中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。 炖汤时要去掉莲子里面绿色的芯，以免汤苦！ 去掉的芯不要扔，可以用来泡水喝．可以败火哦。
Ⅱ 石斛和莲子一起炖煑有什么功效，
莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精，养心安神等。莲子除含有大量淀粉外，还含有β-固甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。石斛是一种材，是人们在日常的生活也可以食用的材，石斛含有石斛碱、石斛胺、石斛次碱等成分，具有滋养阴阴、生津止渴等作用。
Ⅲ 莲子和石斛可以一起炖鸡吗
可以的，石斛很少有食物相克的！仙斛兰韵是正宗的霍山石斛！
Ⅳ 石斛能同莲子、高丽参。花旗参煲鸡吗
石斛能同莲子、花旗参一起煲鸡，高丽参就不要放了，因为高丽参和西洋参功效基本上相同，两个一起放会过量，我也在家里买了几瓶昌弘铁皮石斛和花旗参，专门用来煲汤，不仅味道好，而且还对健康有帮助，石斛和西洋参也可以一起泡水喝。
Ⅳ 煲鸡汤放莲子西洋参好吗
1、莲子和薏米洗净备用；淮山削皮洗净，切块；
2、乌鸡洗净，斩块，汆水捞起；
3、将适量清水放入锅内烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
4.放些红枣就更好了.
Ⅵ 花旗参和石斛可以一起煲鸡汤吗
花旗参和石斛可以一起煲鸡汤
花旗参不能和以下食物一起吃：
1.花旗参不能和萝卜一起吃：参是补气的，而正好萝卜是泄气的，两者正好矛盾，从营养学的角度来讲，不能吃，并且两种同吃，容易造成过敏反应。
2.花旗参不能和茶同吃：茶叶中含有较多的鞣酸，而鞣酸会破坏西洋参中的营养成份，所以，服用花旗参期间不要饮茶，否则会造成花旗参白吃了。
3.花旗参不能和咖啡同食：咖啡对参的效果也会有一定影响。
Ⅶ 石斛和莲子可以一起炖汤吗
石斛和莲子可以一起炖汤，两者没有食物相克，食物相克并不存在。
南方医科大学南方医院中医科主任谢炜教授指出，通过查询中医书籍和文献，没有发现可靠的依据说明食物之间相克，反驳的依据倒是较多。
早在1935年，营养学界泰斗、南京大学教授郑集就搜集了民间传说中的184对相克食物，选择同食机会较多的香蕉与芋头、花生与黄瓜、葱与蜜、蟹与杮、蟹与石榴、鲫鱼与甘草、皮蛋与糖等14组食物，让动物和人试吃。
结果发现，食后的24小时内，所有被试动物及人的表情、行为、体温、粪便颜色与次数等都正常。这是首次通过科学试验来验证并驳斥“食物相克”导致疾病的说法。2008年，兰州大学与哈尔滨医科大学也做了类似试验，受试者并无明显不良反应。
(7)石斛西洋参炖鸡能放莲子吗扩展阅读
石斛主要成分编辑石斛含石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6-羟石斛星碱，尚含粘液质、淀粉。细茎石斛含石斛碱、石斛胺及N-甲基石斛碱（季铵盐）。罗河石斛含石斛宁碱。
莲子药材性状：略呈椭圆形或类球形，长1.2～1.8cm，直径0.8～1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬，种皮薄，不易剥离。子叶2，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心。气微，味甘、微涩；莲子心味苦。
Ⅷ 莲子可以和铁皮石斛一起煮吗
不能
Ⅸ 西洋参可以炖莲子吗
当然可以啦，做法如下：
[原料]：官印庄西洋参10克（50克才99元），莲子（去芯）50克，冰糖适量。
[制法]：用清水把西洋参、莲子洗净；把全部用料放入盅内，加水适量，浸泡半日；加适量冰糖，将盅放在蒸锅上，隔水炖1小时左右，即可饮用。
[功效]：镇静安神、补中益气、养心益肾、健脾养胃、清腑润脏、聪耳明目，除可增强其益气之效外，还可生津止渴，防治燥热。
[说明]莲子味甘、涩，性平。莲子肉呈黄白色，厚肥、松性、清香、甘甜，莲子中间青绿色的胚芽叫莲子心，味很苦，吃时将其去掉，药用时去皮、心，称为 “莲肉”。莲子具有很高的食疗药用价值，为滋补珍品。早在汉朝的《神农本草经》便将其奉为上品。
[禁忌]不宜同食萝卜、茶叶、咖啡等。